Ana vatanı Meksika olan avokado son zamanların vazgeçilmez besinleri arasında yer alıyor. Popülerliği gittikçe artan, hiç de azalacak gibi durmayan meyve özellikle kahvaltı öğünlerinde masalardan eksik olmuyor. İthal avokadolardan ziyade artık yerli avokadoya da sahip olan Türkiye, avokadolarını özellikle Akdeniz bölgesinde yetiştiriyor. Avokadonun kesinlikle bir meyve olduğunu belirtelim. Avokado soğuk havaya dayanıklı bir ağaç olmadığı için tropikal iklimlerde yetişebiliyor. Türkiye’de bu özelliklere en çok uyan şehirse Alanya olarak biliniyor. Peki mutfakta avokadoya en çok uyan tarifler hangisi? Hemen sıralayalım.

Yumurtalı Avokado Salatası

Fırında Avokadolu Yumurta

Fasulyeli Avokado Taco

 

Izgara Tavuklu Kinoa Kasesi