Yumurtalar, protein, vitaminler (örneğin B12, D ve E), mineraller (örneğin demir ve çinko), omega-3 yağ asitleri ve diğer besin maddeleri bakımından zengin bir kaynaktır. Bununla birlikte, yumurtaların çeşitli pişirme yöntemleri, yemekler ve tatlılar için kullanılması yaygındır.

Yumurtalar ayrıca birçok yemek tarifinde bağlayıcı, kabartıcı veya doldurucu bir bileşen olarak da kullanılır. Ayrıca unlu mamullerin, keklerin, omletlerin ve çok sayıda yemeğin ana malzemesi olabilirler. Yumurtalar, besleyici bir gıda kaynağı olarak kabul edilir ve birçok diyetin önemli bir parçasıdır.

Hayatımızın birçok bölümünde yer alan yumurta protein açısından oldukça zengin ve besleyici bir besindir. 

Yumurta besin değeri açısından da oldukça zengin gelin birlikte büyük boy yumurta ve küçük boy yumurta besin değerlerini inceleyelim.

Büyük boy bir yumurta (yaklaşık 50 gram), çeşitli besin maddeleri bakımından zengin bir gıda maddesi olarak kabul edilir. İşte bir büyük boy yumurtanın yaklaşık besin değerleri:

Kalori: Yaklaşık 70-80 kalori

Protein: Yaklaşık 6 gram

Yağ: Yaklaşık 5 gram

Karbonhidrat: Yaklaşık 1 gram

Kolesterol: Yaklaşık 186-213 mg (Yumurta sarısında bulunur)

A vitamini: Yaklaşık 10% günlük değer

D vitamini: Yaklaşık 10% günlük değer

B12 vitamini: Yaklaşık 25% günlük değer

B6 vitamini: Yaklaşık 5% günlük değer

Folik asit: Yaklaşık 10% günlük değer

Demir: Yaklaşık 5% günlük değer

Fosfor: Yaklaşık 10% günlük değer

Selenyum: Yaklaşık 22% günlük değer

Küçük boy yumurta besin değerleri:

Küçük boy bir yumurta (yaklaşık 38 gram), besin değeri açısından büyük boy bir yumurtaya (yaklaşık 50 gram) göre daha az içeriğe sahiptir.

Kalori: Yaklaşık 53-60 kalori

Protein: Yaklaşık 4 gram

Yağ: Yaklaşık 4 gram

Karbonhidrat: Yaklaşık 0.6 gram

Kolesterol: Yaklaşık 140-160 mg (Yumurta sarısında bulunur)

A vitamini: Yaklaşık 8% günlük değer

D vitamini: Yaklaşık 6% günlük değer

B12 vitamini: Yaklaşık 13% günlük değer

B6 vitamini: Yaklaşık 3% günlük değer

Folik asit: Yaklaşık 6% günlük değer

Demir: Yaklaşık 3% günlük değer

Fosfor: Yaklaşık 6% günlük değer

Selenyum: Yaklaşık 14% günlük değer

Haşlanmış Yumurta Kaç Kalori

Gelin şimdi haşlanmış yumurta kalori miktarı ve yumurta haşlanma süresini inceleyelim.

Bir haşlanmış yumurtanın kalori içeriği, yumurtanın boyutuna ve büyüklüğüne göre değişebilir. Genellikle orta boy bir haşlanmış yumurta (yaklaşık 44 gram) yaklaşık ortalama 68-78 kalori içerebilir. Ancak bu değerler, yumurtanın boyutuna ve pişirme süresine bağlı olarak değişebilir.

Yumurta haşlama süresi, yumurta pişirme derecesine ve istediğiniz kıvama bağlı olarak değişir. İşte yaygın haşlama süreleri:

Yumuşak Haşlama (Soft-Boiled): Yaklaşık 4-5 dakika kaynayan suyun içine yumurtayı atarak pişirebilirsiniz. Yumurta sarısı sıvı olur ve yumurta beyazı katıdır.

Orta Haşlama (Medium-Boiled): Yaklaşık 6-7 dakika kaynar suya atarak pişirebilirsiniz. Yumurta sarısı hafif sıvıdır, yumurta beyazı ise katıdır.

Sert Haşlama (Hard-Boiled): Yaklaşık 9-12 dakika kaynar suya atarak pişirebilirsiniz. Yumurta sarısı ve yumurta beyazı tamamen katıdır.

Yağda Yumurta Kaç Kalori

Yağda pişirilmiş bir yumurta, genellikle ortalama olarak 90-120 kalori içerebilir. Yağda yumurta pişirilirken, yumurta, tavada kullanılan yağın bir kısmını emer, bu nedenle kalori içeriği, kullanılan yağ miktarına ve yumurtanın boyutuna göre değişebilir.

Yumurtanın kendisi kaloriler açısından nispeten düşüktür, ancak pişirme sırasında kullanılan yağ miktarı kaloriyi artırabilir. Örneğin, tereyağında veya sıvı yağda pişirilmiş bir yumurta, daha fazla kalori içerebilir. Tavada az yağ kullanarak veya yağsız pişirme teknikleri kullanarak kalori alımını kontrol edebilirsiniz.

Sucuklu Yumurta Kaç Kalori

Sucuklu yumurta, kullanılan malzemelere bağlı olarak kalori içeriğinin değiştiğini söyleyebiliriz. Ancak genel olarak bir porsiyon (örneğin 100-150 gram) sucuklu yumurta yaklaşık ortalama 250-350 kalori içerebilir.

Sucuklu yumurta, genellikle sucuk, yumurta, tuz, biber ve bazen peynek (kaşar veya beyaz peynir gibi) gibi malzemelerin kullanılmasıyla hazırlanır. Kalori miktarı, kullanılan sucuk miktarı, yumurta sayısı ve eklenen malzemeler gibi faktörlere bağlı olarak değişebilir.

Yumurta Sarısı Kaç Kalori

Bir yumurta sarısının kalori içeriği, ortalama 55-60 kalori civarındadır. Ancak bu değerler, yumurta sarısının büyüklüğüne ve içeriğine bağlı olarak değişebilir. Yumurta sarısı, yumurtanın enerji kaynağıdır ve yağ içeriği nedeniyle kalorilidir. Aynı zamanda yumurta sarısı, A vitamini, D vitamini, B12 vitamini, folik asit ve mineraller gibi önemli besin maddeleri bakımından da zengindir.

Yumurta Beyazı Kaç Kalori

Yumurta beyazının kalori içeriği, ortalama 15-20 kalori civarındadır. Yumurta beyazı, düşük kalorili bir besindir çünkü genellikle yağ içermez. Ayrıca, yumurta beyazı yüksek kaliteli protein kaynağıdır ve aynı zamanda kolesterol içermez.

Yumurta beyazı, protein alımını artırmak veya düşük kalorili bir diyet uygulamak isteyenler için iyi bir seçenektir. Sağlıklı bir diyetin parçası olarak kullanılabilir ve çeşitli yemeklerde veya atıştırmalıklarda yer alabilir.

Sahanda Yumurta Kaç Kalori

Sahanda yumurta, hazırlanma şekline ve içeriğe bağlı olarak kalori içeriği değişmektedir. Genellikle bir porsiyon (örneğin 2 büyük yumurta ile yapılan) sahanda yumurta yaklaşık olarak ortalama 150-200 kalori içerebilir. Bu değerler, kullanılan yağ miktarı, eklenen malzemeler (örneğin sucuk, peynir, biber, soğan vb.) ve porsiyon boyutuna bağlı olarak değiştiğini söyleyebiliriz.

Sahanda yumurta, yumurtaların kırılıp tavada yağda pişirilmesiyle hazırlanan bir yemektir. Kalori alımını ve besin değerlerini dengelemek için porsiyon kontrolü yapmak ve az yağ veya yağsız pişirme teknikleri kullanmak önemlidir.

Kıymalı Yumurta Kaç Kalori

Kıymalı yumurta, hazırlanma şekline ve içeriğe bağlı olarak kalori içeriği değişebilir. Genellikle bir porsiyon (örneğin 2 büyük yumurta ve kıyma ile yapılan) kıymalı yumurta yaklaşık olarak ortalama 250-300 kalori içerebilir. Bu değerler, kullanılan yağ miktarı, kıyma türü ve miktarı, eklenen malzemeler (örneğin soğan, biber, baharatlar vb.) ve porsiyon boyutuna bağlı olarak değişebilir.

Kıymalı yumurta, yumurtaların kırılıp tavada kıyma ve diğer malzemelerle pişirilmesiyle hazırlanan bir yemektir.

Patatesli Yumurta Kaç Kalori

Patatesli yumurta, hazırlanma şekline ve içeriğe bağlı olarak kalori içeriği değişebilir. Genellikle bir porsiyon (örneğin 2 büyük yumurta ve patates ile yapılan) patatesli yumurta yaklaşık olarak ortalama 250-350 kalori içerebilir. Bu değerler, kullanılan yağ miktarı, patates türü ve miktarı, eklenen malzemeler (örneğin soğan, biber, baharatlar vb.) ve porsiyon boyutuna bağlı olarak değişebilir.

Yulaflı Yumurta Kaç Kalori

Yulaflı yumurta, hazırlanma şekline ve içeriğe bağlı olarak kalori içeriği değişebilir. Genellikle bir porsiyon (örneğin 2 büyük yumurta ve yulaf ezmesi ile yapılan) yulaflı yumurta yaklaşık olarak ortalama 250-350 kalori içerebilir. Bu değerler, kullanılan yağ miktarı, yulaf ezmesi miktarı, eklenen malzemeler (örneğin süt, tuz, biber, baharatlar vb.) ve porsiyon boyutuna bağlı olarak değişebilir.

Tereyağlı Yumurta Kaç Kalori

Tereyağlı yumurta, hazırlanma şekline ve içeriğe bağlı olarak kalori içeriği değişebilir. Genellikle bir porsiyon (örneğin 2 büyük yumurta ile yapılan) tereyağlı yumurta yaklaşık olarak ortalama 200-300 kalori içerebilir. Bu değerler, kullanılan tereyağ miktarı, eklenen malzemeler (örneğin tereyağı dışında başka yağlar, süt, tuz, biber, baharatlar vb.) ve porsiyon boyutuna bağlı olarak değişebilir.

Yumurtalı Tarifler

Yumurta kalori miktarını sevenler için sıra geldi 5 tane birbirinden lezzetli tarif önerisinde bulunmaya.

Sahanda Yumurta Tarifi: Kahvaltı sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden bir tanesi olan sahanda yumurta tarifini bugün sizler ile paylaşmak istiyoruz.

Birçok kişinin kahvaltılarda olmazsa olmaz dediği ve sofrada olmadığında eksikliğini hissettiği yumurta, bugüne kadar birçok farklı şekilde karşımıza gelmekte.

Özellikle küçük yaşlardan beri çocuklara yedirilen yumurta, gelişim dönemi için oldukça faydaları bir besin. Hal böyle olunca sofralarımıza kimi zaman haşlanarak, kimi zaman sahanda, kimi zaman omlet ve kimi zaman da sucuklu olarak gelmektedir.

Hepsini ayrı seviyoruz ama sahanda yumurta tarifinin yeri bir başka. O bir klasik, o bir lezzet şöleni. :)

Patatesli Yumurta Tarifi: Patatesli yumurta tarifi, pazar kahvaltılarının nostaljik gözdesi… Dünya tarihini değiştirip bugünkü uygarlığın temelini oluşturan patates, dünyanın en çok tüketilen sebzelerinden biri. B ve C vitaminleri, protein, potasyum, kalsiyum, demir, magnezyum, demir, bakır, manganez kalsiyum, niasin, tiamin bakımından zengin olan patates, hiç yağ içermeyen lifli bir besin.

Yulaflı Çırpılmış Yumurta Tarifi: Güne protein dolu, sağlıklı bir kahvaltıyla başlamak için kalem kâğıdı hazırlayın! Yulaflı çırpılmış yumurta tarifi ile kendinizi şımartın!

Yumurtalı Ekmek Tarifi: Yumurtalı ekmek hem kahvaltıda, hem çay saatinde, hatta canınızın yemek yapmak istemediği günlerde akşam yemeğinde bile servis edilebilir. Ayrıca sadece tuzlu değil, tatlı olarak da reçel veya bal ile yiyebilirsiniz.

Mutfakta birkaç gün önce aldığınız ekmekleriniz varsa, yumurtalı ekmek tarifi yapmaya başlayalım!

Yumurtalı Pide: Yumurtaseverler toplaşın buraya! Bugün sizlerle birlikte mutfağa geçip, enfes bir yumurtalı tarif hazırlıyor olacağız. Bu defa sahanda değil, haşlama değil ve sucuklu hiç değil. Eminiz hepiniz çok merak ettiniz. 

Bugün fırında pişen, en alt katmanı ve dışı çıtır çıtır, orta katmanı erimiş kaşar peyniri ile lezzetlenmiş ve en üst tabakası da yumurta ile lezzet bulmuş harika bir tarif ile karşınızdayız. Bizlerle birlikte mutfağa geçip, evde yumurtalı pide yapımına ne dersiniz?