Kuruyemiş ve baharatları bir araya getirdik.

Fındık, badem, kaju, ceviz ve çekirdek gibi daha akla gelebilecek pek çok kuruyemişi baharat çeşnileriyle kavurmak mümkün. Çiğ halde satın aldığınız kuruyemişlerinizi, kendi damak zevkinize göre baharatlandırarak tatlandırabilir ve daha çıtır lezzetle elde edebilirsiniz 

Nasıl mı?

İlk olarak, hazır olarak aldığınız kuruyemiş ve baharatlarınızı fırında kavurabileceğinizi bilmelisiniz. Kuruyemiş ya da baharatlarınızı fırına koyduktan sonra tek yapmanız gerekense pişirme derecesini ayarlamak. Ancak kuruyemişlerinizi tuzlu ya da diğer baharat çeşitleriyle çeşnilendirmek isterseniz, onları önce ıslatmanız gerekir. Aksi takdirde, kullanacağınız baharatlar, kuruyemişleri kaplamadan dökülebilir. Eğer kuruyemiş ve baharatlarınızı tavada kavurmak isterseniz, dikkat etmeniz gereken noktaysa ateşin kavurma ısısı. Bunun için bu işlem sırasında mutlaka tavanızın başında durmanız, sürekli karıştırmanız ve kısık ateşte kavurmanız gerekiyor. Böylelikle baharat ve kuruyemişlerinizin her tarafını aynı derecede ısıtıyor ve eşit pişmelerini sağlıyorsunuz.