Yazın rengarenk ve salkım salkım üzümlerinin artık mevsimi geldi.

Geçmişten günümüze üzüm, en çok tüketilen ve sevilen meyveler arasında. Binden fazla çeşidi olan bu meyvenin tatları da renklerine göre değişiklik gösteriyor. Yeşil üzüm biraz daha ekşi, kırmızı üzüm tatlı, siyah üzümün ise ikisinin arasında bir tada sahip olduğunu söyleyebiliriz. Birçok kullanımı olmasına rağmen en çok şaraplık ve sofralık olarak kullanılan üzümün bilinen üreticileriyse başta İtalya olmak üzere Çin, Amerika, Fransa ve İspanya olarak geçiyor. Türkiye'deki üzüm üretimine gelecek olursak; iklim şartları ve yetiştirilme amaçlarına göre farklılık gösteriyor. Örneğin; şaraplık üzümler genellikle Trakya, Doğu ve Güneydoğu bölgeleri ile Ege adalarında üretilirken, sofralık üzümler İç Anadolu'da üretiliyor.