Kütür kütür yiyebileceğiniz kırmızı turpu detaylıca anlatıyoruz.

Yüksek oranda potasyum içeren turp, turpgiller familyasından geliyor. Beyaz etli olan bu sebze, genellikle çiğ olarak tüketilebiliyor ve faydaları saymakla bitmiyor.

İyi bir kalsiyum deposu olan turpun özellikle yeşil kısmı köklerine oranla 6 kat daha fazla C vitamini barındırıyor. Köklerinde ise, bolca potasyum bulunuyor. Turp gün içinde midenize zarar veren yiyeceklerin sindirilmesine yardımcı oluyor ve hazım sorunlarının ortadan kaldırılmasını sağlıyor. İçerisinde A, C ve K vitaminlerini bulunduruyor.

Kırmızı turpun nasıl tüketildiğiyle devam edelim. Genellikle salatalarda veya yan yemek olarak kullanılan kırmızı turbun sıcak yemekleri, ya da çorbası da yapılabiliyor.