Kabuklarını soymayın, faydası kabuğunda.

Elma günümüzde her mevsimde tüketilen bir meyve olsa da, soğuk ayların gelmesiyle en tazeleri ortaya çıkıyor.
Elma, aslen gülgiller ailesinden bir meyve türü olarak biliniyor.
Yaklaşık 1000’e yakın türü olmasına rağmen başlıca üretilen ve bilinen elma çeşitleri; Golden Elması, Fuji Elması, Amasya Elması, Granny Smith ve Jonathan elması olarak biliniyor.
Dünyada en çok tüketilen 2. meyve olarak yer alan elma, ilk olarak Orta Asya, Kuzey Anadolu ve Rusya’da ortaya çıkıyor.
Ülkemizdeyse en çok Amasya, Afyon ve Eskişehir’de yetiştiriciliği yapılıyor. Kurak ve sıcak iklimleri sevmeyen elma, -35 dereceye kadar dayanabiliyor ve toprak olarak tınlı ve kumlu toprak yapısında yetişmeyi tercih ediyor. Elmayı dilerseniz çiğ olarak yiyebilir, tatlılarda kullanabilir ya da salatalara ekleyebilirsiniz.