Pişir ile Ramazan menülerinde son haftaya girdik. Dört hafta boyunca mutfaklarınıza konuk olup birbirinden lezzetli tarifler hazırlayarak iftarda sevdiklerinize ve davetlilerinize enfes maceralar yaşattık.

Bugün de yine birbirinden lezzetli tarif önerilerinde bulunmak istiyoruz.

Başlangıç olarak Knorr Şehriyeli Tavuklu Domates Çorbası, ana yemek olarak Knorr Kekikli & Fesleğenli & Susamlı Torbada Tavuk, Yancı olarak Knorr Kuru Etli Humus ve Knorr Ramazan Pidesi tariflerine hemen göz atın!

Eğer İstanbul’daysanız bu tariflerin tamamını ve menünün devamını Pişir’den sipariş verebilirsiniz. 2 kere yıkanmış, doğranmış, tuzuna kadar tartılmış malzemelerle tüm menüyü çok kolay ve hızlı bir şekilde hazırlayabilirsiniz.

App Link: https://dl.pisir.com/social/

Knorr Şehriyeli Tavuklu Domates Çorbası

İftar sofrasında dumanı üzerinde tüten sıcacık bir çorba ile başlangıç yapmak olmazsa olmazımızdır.

Geleneksel Ramazan sofralarına klasik bir çorba ile başlangıç yapmak isterseniz Knorr Şehriyeli Tavuklu Domates Çorbası kesinlikle doğru tercih.

Tavuklu şehriyeli domates çorbası hafifliği ve lezzetiyle sofranıza renk katacak.

Malzemeler:

-Knorr Şehriyeli Tavuklu Domates Çorbası

-5-6 Adet Arpacık Soğan

-Tavuk Göğüs (120-150 gr)

-2 Yemek Kaşığı Ayçiçek Yağı

 

Süsleme İçin:

-1-2 Dal Taze Kekik

-Ekmek Kıtırı

 

Nasıl Yapılır?

-Tencereyi ocağa al. Ayçiçek yağını ekle ve ısıt.

-Isınan yağa ikiye böldüğün arpacık soğanları, doğradığın tavukları ekle 4-5 dakika kadar sotele.

-Sotelenen soğan ve tavukların üzerine; Knorr Şehriyeli Tavuklu Domates Çorbası ve 1 litre (5 su bardağı) soğuk su ilave et, kaynayana kadar karıştır.

-Kaynayan çorbayı kısık ateşte 10-15 dakika kadar pişir. Taze kekik ve ekmek kıtırı ile servis et.

Knorr Ramazan Pidesi 

Ramazan pidesi bir klasiktir, klasik olmasına! Hatta aynı lezzeti yakalayabilmek için herkes fırıncı Ramazan pidesi tarifinin peşine düşer. Ama Knorr Ramazan Pidesi Tarifi ile fırın lezzetinde pide tarifi hazırlamak mümkün.

Malzemeler:

-1 Su Bardağı Ilık Su

-1 Yemek Kaşığı Toz Şeker

-1 Tatlı Kaşığı Tuz

-1 Paket Maya (10 gr)

-2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı 

-3 3.5 su bardağı un

-2 Yemek Kaşığı İrmik

-1 Adet Yağlı Kağıt

 

Süsleme İçin:

-1 Yemek Kaşığı Knorr Çörekotu

-1 Yemek Kaşığı Knorr Susam

 

Şifası İçin:

-2 Yemek Kaşığı Un

-3 Yemek Kaşığı Soğuk Su

-Yarım Su Bardağı (100 ml) Kaynar Su

 

Nasıl Yapılır?

-Ilık suyu geniş bir kaseye dök.

-Üzerine toz şeker, tuz ve kuru mayayı ekle. Karıştır ve yaklaşık 5-10 dakika mayanın kabarmasını bekle.

-Kabardıktan sonra zeytinyağını ekle ve karıştır.

-Unu yavaş yavaş ilave ederek hamuru yoğur.

-Hamuru, nemli bir bezle ya da streç film ile örtüp oda sıcaklığında 1 saat kadar dinlendir.

-Dinlenen hamuru 3 eşit parçaya böl, yuvarla ve yağlı kağıt üzerine irmik serptiğin tepsiye koy.

Tepside hamurları 40-45 dk 2 katı büyüklüğüne çıkana kadar mayalandır.

-Fırını 200 dereceye ayarla.

-Farklı bir kapta 2 yemek kaşığı un ve 3 yemek kaşığı soğuk suyu çırp. Üzerine kaynar suyu ilave ederek şifa suyunu elde et.

-Parmaklarını şifa suyuna batır ve tepside hamura dikey ve yatay olacak şekilde bastırarak şekil ver. 

-Önceden ısıttığın fırında 15-20 dakika kadar pişir ve servis et.

Şefin Önerisi

Pidenin pişme süresi fırının model ve gücüne göre değişiklik göstereceği için kontrollü bir şekilde pişirmelisin.

Knorr Kekikli & Fesleğenli & Susamlı Torbada Tavuk

Torbada tavuk tarifi ile klasik tavuk tariflerinin dışına çıkarak iftara gelen konuklarınızı şaşırtabilirsiniz. Hem doyurucu hem lezzetli hem de oldukça pratik olan Knorr Kekikli & Fesleğenli & Susamlı Torbada Tavuk, en güzel tamamlayıcılar ile servis edildiğinde adeta lezzetten şölen havası yaratacak.

Malzemeler:

- 2-3 Dal Taze Kekik

- 2-3 Dal Dereotu

- 6 Yemek Kaşığı Zeytinyağı

- 5-6 Taze Fesleğen 

- 1 Yemek Kaşığı Bal  

- 1 Su Bardağı Süzme Yoğurt

- 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası

- 4 Adet Tavuk Baget

- 1 Paket Knorr Kekikli & Fesleğenli & Susamlı Çeşni

- İsteğe Göre Tuz & Karabiber

 

Süsleme İçin:

- 1 Tatlı Kaşığı Knorr Susam

 

Kibrit Patates:

Rendeleyip suyunu sıktığın patatesleri derin yağda kızartarak kibrit patates yapabilirsin.

 

Nasıl Yapılır?

-Fırını 180 dereceye ayarla.

-Karıştırma kabına; domates salçası, 3 yemek kaşığı zeytinyağı, Knorr Kekikli & Fesleğenli & Susamlı Tavuk Çeşnisi'nin yarısı ve süzme yoğurttan 1 yemek kaşığı ekle, çırp.

-Karışıma bagetleri ekle, karıştır, fırın torbasına al ve klips ile torbayı kapat.

-Torbada tavukları 40- 45 dk kadar fırınla.

-Tavuklar pişerken bir karıştırma kabında; kalan süzme yoğurt, bal, tuz, karabiber, 3 yemek kaşığı zeytinyağı ve taze otları (doğranmış) ekle, karıştır ve yoğurt sosunu elde et.

-Pişen tavukları torbadan çıkartıp, yoğurt sos, kibrit patates ve Knorr Susam ile süsleyip servis et.

Knorr Kuru Etli Humus

Pratikliği ile çok hoşunuza gidecek olan Knorr Kuru Etli Humus tarifi iftar sofrasında gönülleri fethetmeye geliyor.

Malzemeler:

-1 Paket Knorr Humus

- 3-4 dilim (40 gr.) Tütsülenmiş Kuru Et veya Füme Antrikot

- 1 Tatlı Kaşığı Limon 

- 4 Yemek Kaşığı Tahin 

- 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı 

- 1Yemek Kaşığı Tereyağı

- Yarım Su Bardağı Haşlanmış Nohut 

 

Nasıl Yapılır?

-Bir karıştırma kabına 1 paket Knorr Humus ve 250 ml (2.5 çay bardağı) kaynar suyu ekleyip çırp.

-Çırptığın karışıma zeytinyağı, tahin ve 1 tatlı kaşığı limon suyu ekledikten sonra tekrar çırp.

-Tavaya tereyağı, haşlanmış nohut ve doğradığın kuru etleri ekleyip ocağa al, 2-3 dakika beraber sotele.

-Yaptığın humusu tabakla ve üzerine tereyağlı kuru etli nohut karışımından ekleyerek servis et.