Islak Hamburger

Puan Puan Puan Puan Puan (0 oy)
Kaç Kişilik
8
Kişilik
Hazırlama
30
Dakika
Pişirme
20
Dakika
Zorluk
Kolay

En sevilen sokak yemeklerinden biri olan Islak Hamburger nasıl yapılır öğrenmek için doğru yerdesiniz.

Sokak yemeklerini seviyoruz. Döner, dürüm, tavuk-pilav, kokoreç… Saymakla bitmeyen uzun bir lezzet listesi. Ancak bir tarif var ki onu saymadan geçemeyiz: Islak hamburger.

Dışarıda yediklerinizi unutun, evde istediğiniz kadar yapıp yiyebileceksiniz. Özellikle arkadaş davetlerinde, maç akşamlarında, film eşliğinde yemek yerken tercih edeceğiniz bu Islak Hamburger tarifine pratik ve lezzetli bir şekilde ulaşabilirsiniz.

İstanbul’un Beyoğlu ilçesinde ortaya çıkan ıslak hamburger İstiklal Caddesi’nin imza yemekleri arasında yer alıyor. Baharat, salça ve burger köftesiyle enfes bir uyum yakalayan ıslak hamburger, sokak yemekleri sevenlerin ilk üçüne kolaylıkla giriyor.

Evde keyif yapıp dışarı çıkmış  gibi olmak isteyenlere özel Islak Hamburger tarifi sizin için , hazırsanız yapımına başlayalım. 


Islak Hamburger Kaç Kalori?


Bir adet Islak Hamburger (200 gram), yaklaşık 333 kaloridir. İçerisinde 30.65 gram karbonhidrat, 14.15 gram protein, 17.27 gram yağ bulunmaktadır. Karbonhidrat ve yağ oranı çok yüksek olduğu için, kilo verme sürecinde porsiyon kontrolüyle tüketilmesi önerilir.

Islak Hamburger

Malzemeleri

Ana malzemeler

8 adet
hamburger ekmeği, küçük boy

Köfte harcı için

400 gram (g)
dana kıyma
yarım tatlı kaşığı
tuz
1 tatlı kaşığı
karabiber
yarım su bardağı
galeta unu
2 diş
sarımsak, ezilmiş

Sos için

1 adet
Knorr Bolonez Makarna Sosu
1,5 su bardağı
su

Kızartmak için

2 yemek kaşığı
ayçiçek yağı
Alışveriş Listesine Ekle
Püf Noktası

Islak Hamburger Püf Noktaları

Islak Hamburger Köftesi için hafif yağlı dana döş etinden kıyma tercih edin. Hazırladığınız köfteleri eğer vaktiniz varsa, en az bir gece buzdolabında dinlendirin. Eğer vaktiniz yoksa, en az 2 saat dinlendirin. Köftelerinizi dinlendirmeniz, aromasının daha da güçlenmesini sağlar. Dilerseniz Islak Hamburger Köftesinin içine rendelenmiş kuru soğan ve kimyon da ekleyin. Islak Hamburgerin en önemli püf noktası, ekmeğinin nemli ve ıslak olmasıdır. O sebeple hazırladıktan sonra buharda ıslatma işlemini kesinlikle atlamayın. Yağlı kağıt buruşunca daha rahat yayılır. Hamburgerleri sıcak tutmak için tencerede kapağı kapalı tutun. Hamburger köftesini hazırlarken çok fazla yoğurmamaya özen gösterin. Köfteyi pişirirken kızgın tavada, kurutmadan ve içi ıslak kalacak şekilde pişirmeye özen gösterin. Islak Hamburgerin içini dilerseniz turşu, marul, ketçap ve mayonez gibi malzemelerle zenginleştirebilirsiniz.

Servis Önerisi

Islak Hamburger Servis Önerisi

Yanında patates kızartmasıyla veya elma dilimi patatesle servis edebilirsiniz.

Üye olun, her gün ne yiyeceğinizi biz düşünelim.
Üye Ol