Topik

KOLAY       8 KİŞİ        110 DK

8 KİŞİ

HAZIRLAMA
90 DK

PİŞİRME
20 DK

KOLAY

En sevilen mezeler arasında yer alan topik tarifi, içerisindeki baharatlar ve tahin ile çok özel bir tat. Bu enfes nohutlu mezeyi hemen şimdi deneyin!

Malzemeler

Ana Malzemeler

3 su bardağı nohut, 400g, haşlanmış, kabukları soyulmuş
1 adet patates, orta boy, haşlanmış
1 su bardağı tahin

Harcı İçin

3 adet soğan, büyük boy, ince dilim doğranmış
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
3 yemek kaşığı zeytinyağı
3 yemek kaşığı dolmalık fıstık
3 yemek kaşığı kuş üzümü
1 tatlı kaşığı tarçın
1 tatlı kaşığı yenibahar
1 tatlı kaşığı kimyon

Üzeri İçin

1 adet limon, dilim kesilmiş
1 yemek kaşığı tarçın

Hazırlanışı

1-

Geniş bir tencerede zeytinyağını ısıtın, soğanlarınızı orta ateşte karamelize olana dek kapağı kapalı bir şekilde aralıklı karıştırarak 15' pişirin.

2-

Dolmalık fıstık ve kuş üzümünü ekleyip renk alana dek 5’ daha kavurun, altını kapatın.
İçerisine yarım tatlı kaşığı tuz, yarım tatlı kaşığı tarçın, 1 tatlı kaşığı şeker, yenibahar, kimyon ve yarım su bardağı tahin, ekleyip karıştırın. dinlenmeye alın.

3-

Patates ve nohutları ezerek pürüzsüz hale getirin. Yarım su bardağı tahin, yarım tatlı kaşığı tarçın ve yarım tatlı kaşığı tuz ekleyip karıştırın.

4-

Streç film üzerine hamurdan alın, düz bir şekilde açın. İçerisine harcınızdan ekleyip top şeklinde kapatın.

5-

Üzerine tarçın serperek servis edin.

90 DK HAZIRLAMA   20 DK PİŞİRME

Hazırlanışı

1-

Geniş bir tencerede zeytinyağını ısıtın, soğanlarınızı orta ateşte karamelize olana dek kapağı kapalı bir şekilde aralıklı karıştırarak 15' pişirin.

2-

Dolmalık fıstık ve kuş üzümünü ekleyip renk alana dek 5’ daha kavurun, altını kapatın.
İçerisine yarım tatlı kaşığı tuz, yarım tatlı kaşığı tarçın, 1 tatlı kaşığı şeker, yenibahar, kimyon ve yarım su bardağı tahin, ekleyip karıştırın. dinlenmeye alın.

3-

Patates ve nohutları ezerek pürüzsüz hale getirin. Yarım su bardağı tahin, yarım tatlı kaşığı tarçın ve yarım tatlı kaşığı tuz ekleyip karıştırın.

4-

Streç film üzerine hamurdan alın, düz bir şekilde açın. İçerisine harcınızdan ekleyip top şeklinde kapatın.

5-

Üzerine tarçın serperek servis edin.

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Bunlar da İlginizi Çekebilir


Alışverişe Git

 

Tarifte kullanılan ürünleri hemen satın alıp
hazırlamaya başlayabilirsiniz.