Mercimek Köftesi

KOLAY       4 KİŞİ        10 DK

geleneksel türk atıştırmalığı mercimek köftesi

4 KİŞİ

HAZIRLAMA
10 DK

PİŞİRME
20 DK

KOLAY

Misafiri bol buluşmaların vazgeçilemez tarifi mercimek köftesini bir de bizim tarifimizle deneyin.

Malzemeler

Ana Malzemeler
2 su bardağı kırmızı mercimek, yıkanmış
1,5 su bardağı bulgur
1 adet soğan, ince küp kesilmiş
1 demet taze soğan, ince kıyılmış
Yarım demet maydanoz
4 su bardağı su
1 yemek kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı domates salçası
Yarım su bardağı ayçiçek yağı
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz

Servis İçin
2 adet limon
Yarım adet göbek marul, yıkanmış, yaprak yaprak açılmış

Hazırlanışı

1-

Kırmızı mercimekleri tencereye alın, üzerine su ilave edip kaynatın. Mercimekler haşlanana dek 15 dakika pişirin.

2-

İçerisine bulguru ekleyip karıştırın. Altını kapatıp dinlenmeye alın.

3-

Tavada ayçiçek yağını ısıtın, içerisine soğanları ekleyip orta ateşte soteleyin. Salçayı ilave edip kavurun ve kenara alın.

4-

Salçalı karışımı mercimekli karışıma ilave edin, iyice karıştırın.

5-

İçerisine taze soğan, maydanoz, kimyon, karabiber ve tuz ilave edip tekrar karıştırın.

6-

Elinizle şekil verin. Marul ve limon ile servis edin.

10 DK HAZIRLAMA   20 DK PİŞİRME

Hazırlanışı

1-

Kırmızı mercimekleri tencereye alın, üzerine su ilave edip kaynatın. Mercimekler haşlanana dek 15 dakika pişirin.

2-

İçerisine bulguru ekleyip karıştırın. Altını kapatıp dinlenmeye alın.

3-

Tavada ayçiçek yağını ısıtın, içerisine soğanları ekleyip orta ateşte soteleyin. Salçayı ilave edip kavurun ve kenara alın.

4-

Salçalı karışımı mercimekli karışıma ilave edin, iyice karıştırın.

5-

İçerisine taze soğan, maydanoz, kimyon, karabiber ve tuz ilave edip tekrar karıştırın.

6-

Elinizle şekil verin. Marul ve limon ile servis edin.

Etiketler

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Bunlar da İlginizi Çekebilir


Alışverişe Git

 

Tarifte kullanılan ürünleri hemen satın alıp
hazırlamaya başlayabilirsiniz.