Mantar Köftesi

ORTA       4 KİŞİ        55 DK

4 KİŞİ

HAZIRLAMA
30 DK

PİŞİRME
25 DK

ORTA

Mantar köfte tarifi, vejetaryenler için enfes bir köfte seçeneği olacak! Arrabbiata sos ile servis edilen lezzetli köfte tarifi için tıklayın!

Malzemeler

Ana Malzemeler
500 gram mantar
3 yemek kaşığı ayçiçek yağı
Yarım su bardağı galeta unu
1 adet soğan, ince küp doğranmış
3 diş sarımsak, ezilmiş
1 su bardağı yulaf
1 su bardağı parmesan, rendelenmiş
5-6 dal maydanoz, ince kıyılmış
2 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
Çeyrek tatlı kaşığı karabiber
Çeyrek tatlı kaşığı toz kırmızı biber
Çeyrek tatlı kaşığı kuru kekik

Sunum için
Knorr Arrabiatta Sıvı Makarna Sosu
3-4 dal maydanoz, ince kıyılmış
1 yemek kaşığı parmesan, rendelenmiş

Hazırlanışı

1-

Mantarları mutfak robotunda iri parçalara kalacak şekilde çekin. Kenara alın.

2-

Bir tavada ayçiçek yağını ısıtın, içerisine mantarları ekleyip orta ateşte suyunu salıp çekene dek kavurun. Kenara soğumaya alın.

3-

Küçük bir soslukta makarna sosunu ısıtın.

4-

Bir kabın içerisine mantarları ekleyin. Üzerine tuz, soğan, sarımsak, yulaf, parmesan, maydanoz, yumurta, galeta unu, karabiber, toz kırmızı biber ve kekik ekleyin, yoğurun.

5-

Harçtan küçük toplar alıp avucunuzun içi ile şekil verin, yağlı kağıt serili fırın tepsisine alın.

6-

Önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında 15 dakika fırınlayın.

7-

Köfteleri makarna sosu ile, üzerine parmesan ve maydanoz ile servis edin.

30 DK HAZIRLAMA   25 DK PİŞİRME

Hazırlanışı

1-

Mantarları mutfak robotunda iri parçalara kalacak şekilde çekin. Kenara alın.

2-

Bir tavada ayçiçek yağını ısıtın, içerisine mantarları ekleyip orta ateşte suyunu salıp çekene dek kavurun. Kenara soğumaya alın.

3-

Küçük bir soslukta makarna sosunu ısıtın.

4-

Bir kabın içerisine mantarları ekleyin. Üzerine tuz, soğan, sarımsak, yulaf, parmesan, maydanoz, yumurta, galeta unu, karabiber, toz kırmızı biber ve kekik ekleyin, yoğurun.

5-

Harçtan küçük toplar alıp avucunuzun içi ile şekil verin, yağlı kağıt serili fırın tepsisine alın.

6-

Önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında 15 dakika fırınlayın.

7-

Köfteleri makarna sosu ile, üzerine parmesan ve maydanoz ile servis edin.

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Bunlar da İlginizi Çekebilir


Alışverişe Git

 

Tarifte kullanılan ürünleri hemen satın alıp
hazırlamaya başlayabilirsiniz.