Kabak Çekirdekli Balkabağı Çorbası

KOLAY       3 KİŞİ        50 DK

3 KİŞİ

HAZIRLAMA
20 DK

PİŞİRME
30 DK

KOLAY

Balkabağı mevsiminin gelmesiyle enfes bir çorba hazırladık. Tarifin detayları ve püf noktaları için sizi videoya alalım.

Malzemeler

Ana Malzemeler
1 dilim balkabağı, küçük küp doğranmış
2 yemek kaşığı tereyağı
1 adet soğan, orta boy, küp doğranmış
1 adet çubuk tarçın
1 çay kaşığı muskat, rendelenmiş
3 diş sarımsak
1 çay kaşığı karabiber
4 su bardağı su

Sos İçin
1 yemek kaşığı nar ekşisi
1 yemek kaşığı kabak çekirdeği
1 çay bardağı krema

Hazırlanışı

1-

Tereyağınızı tencerenizde ısıtın, kısık ateşte soğanlarınızı yumuşayana dek kavurun.

2-

Balkabaklarınızı ekleyin, tarçın ve muskat ekleyip kavurun ve kapağını kapatın. Balkabakları yumuşayana dek kısık ateşte 15 dakika pişirin.

3-

Suyunuzu ekleyin, kaynatın ve altını kısıp 10 dakika pişirin.

4-

Tarçını içerisinden alın.

5-

Tuz ve karabiber ekleyin. Blender ile pürüzsüz hale gelene dek çekin.

6-

Kabak çekirdeği ve krema ile servis edin.

20 DK HAZIRLAMA   30 DK PİŞİRME

Hazırlanışı

1-

Tereyağınızı tencerenizde ısıtın, kısık ateşte soğanlarınızı yumuşayana dek kavurun.

2-

Balkabaklarınızı ekleyin, tarçın ve muskat ekleyip kavurun ve kapağını kapatın. Balkabakları yumuşayana dek kısık ateşte 15 dakika pişirin.

3-

Suyunuzu ekleyin, kaynatın ve altını kısıp 10 dakika pişirin.

4-

Tarçını içerisinden alın.

5-

Tuz ve karabiber ekleyin. Blender ile pürüzsüz hale gelene dek çekin.

6-

Kabak çekirdeği ve krema ile servis edin.

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Bunlar da İlginizi Çekebilir


Alışverişe Git

 

Tarifte kullanılan ürünleri hemen satın alıp
hazırlamaya başlayabilirsiniz.