50 dk

60 dk

Orta

8 kişilik

190 kcal

19141

Kabakgiller familyasına ait balkabağı, C ve E vitaminleri ve beta karoten açısından zengindir, bunlar sayesinde cildi güzelleştirir ve yaraların hızlı iyileşmesini destekler. Aynı zamanda bağışıklık sistemine de destek olur. Bulgaristan, Romanya, Makedonya ve Hırvatistan gibi ülkelerde yetişen balkabağı, ülkemizde de Sakarya ve çevresinde yaygın olarak yetiştiriliyor. Geçmişte sadece tatlısıyla sınırladığımız bu lezzet, yavaş yavaş nefis balkabaklı tarifler ile soframıza konuk oluyor.

Tatlı kriziniz mi tuttu? Şık sunumu ve karşı konulmaz tadıyla bal kabaklı cheesecake tarifi işte karşınızda! Bal kabağının en karşı konulmaz hali için buyurun tarifimize!

Peki kabaklı tuzlu bir tarife ne dersiniz? Cevabınız "Evet" ise kabaklı tuzlu kek tarifimize davetlisiniz!

Sofralara Renk Getirecek Birbirinden Lezzetli ve Değişik 10 Balkabaklı Tarif

Geçmişte sadece tatlısıyla sınırladığımız bu lezzet, yavaş yavaş nefis balkabaklı tarifler ile soframıza konuk oluyor. Hem görüntüsüyle hem lezzetiyle sofralarınıza renk getirecek balkabaklı tarifleri sizin için bir araya getirdik.

Algida Maraş Usulü Sade - Antep Fıstıklı Dondurma

SATIN AL

Algida Maraş Usulü Çifte Dövülmüş Sade Dondurma

SATIN AL

Pişirmeye Başla

Bal Kabaklı Cheesecake

;

Malzemeler

- 8 kişi +

Ana Malzemeler

tam buğday unlu bisküvi

2 adet

labne peyniri, 400 gram

2 adet

toz şeker

120 gram (g)

yumurta

2 adet

1 yemek kaşığı

Becel Klasik

80 gram (g)

vanilin

1 adet

Baharat Karışımı İçin

tarçın

1 tatlı kaşığı

toz zencefil

Yarım tatlı kaşığı

toz karanfil

Yarım tatlı kaşığı

yenibahar

Yarım tatlı kaşığı

Sosu İçin

bal kabağı

1 kilo (kg)

şeker

200 gram (g)

bal kabağı çekirdeği

Yarım su bardağı

Bal Kabaklı Cheesecake Nasıl Yapılır?

9 Adım

2 paket tam buğday unlu bisküviyi ezip erimiş 80 gram Becel Klasik ile karıştırın.

2 paket labneyi, 120 gram toz şekerle birlikte robotta çekip üzerine 2 adet yumurta, 1 çorba kaşığı un ve 1 paket vanilin ekleyip karışım özleşene kadar robotu çalıştırmaya devam edin.

Baharat karışımı için, 1 tatlı kaşığı tarçın, 1 çay kaşığı toz zencefil, 1 çay kaşığı toz karanfil ve 1 çay kaşığı yenibaharı karıştırıp bu karışımdan 1 tatlı kaşığı kadarını da cheesecake karışımına ekleyin.

Yaklaşık 20 santim çapında yuvarlak, kelepçeli bir kek kalıbına pişirme kağıdı yerleştirip bisküvileri tabanına ve kenarlarına bastırarak yayın. İyice yapışmasına özen gösterin.

Ardından peynirli karışımı ortasına döküp 160 derecedeki fırında 50- 60 dakika pişirin. Piştiğini anlamak için kek kalıbını hafifçe salladığınızda ortası kıpırdamıyorsa pişmiş demektir.

O pişerken 1 kilo bal kabağını kabaca doğrayıp üzerine 200 gram şeker ekleyin ister düdüklü tencerede 15 dakika veya 1 bardak su ekleyerek normal tencerede iyice yumuşayıp fazla suyunu atana kadar pişirin.

El blenderı ile kabakları püre haline getirin.

Keki fırından çıkartıp soğutun. Servis etmeden önce en az 12 saat buzdolabında bekletin.

Servis ederken, üzerine bal kabağı püresini sürün ve 1 avuç bal kabağı çekirdeği içini üzerine serpin.

Bu tarifi defterine eklemek ve sana özel önereceğimiz diğer tariflere göz atmak için giriş yapmayı unutma.