Görünümü de lezzeti de şahane! Klasik mantıya meydan okuyan kızarmış midye mantı tarifi ile sofralarınıza küçük bir yenilik getirebilirsiniz.
Bir tavada zeytinyağını kızdırın. Havucu, yeşil biberi soteleyin. Ardından kıymayı ekleyin. Tuzu ve toz kırmızı biberi ekleyin. Karıştırdıktan sonra yeşil soğanı ekleyerek kavurmaya devam edin.
Tezgâhı unlayın, hazırladığınız mantı hamurunu, 3’e bölün ve top şekline getirin. Oklava yardımıyla hamuru açın. Bir bardak yardımıyla yuvarlak hamurlar elde edin ve içine iç harçtan koyun ve kapatın.
Bir tencerede ayçiçek yağını kızdırın ve hazırladığınız mantı hamurlarını yağın içine atın. Altın rengi olana kadar kızartın.
Tabağa aldığınız mantıların üstüne yoğurt ve beraber pişirdiğiniz sos malzemelerini dökerek servis edin.
Bu tarifi defterine eklemek ve sana özel önereceğimiz diğer tariflere göz atmak için giriş yapmayı unutma.
Kolay Mantı Tarifi
Yalancı Mantı Tarifi
Yufkadan Mantı Tarifi
Tavuklu Bulgurlu Mantı
Piravu Mantısı
Kavurmalı Mantı
Mercimekli Mantı Tarifi
Kıymalı Gnocchi Mantı
Karnabahar Dolgulu Ravioli