Jamie Oliver’ın Köfteli Pappardelle’si

ORTA       4 KİŞİ        70 DK

4 KİŞİ

HAZIRLAMA
45 DK

PİŞİRME
25 DK

ORTA

Dünyaca ünlü şef Jamie Oliver’ın ikonik tariflerinden pappardelle tarifini sizler için yaptık! Kalın kesim makarna ve köfte’nin mükemmel uyumu ile ortaya çıkan pappardelle’yi evinizde denemeyi unutmayın!

Malzemeler

Ana Malzemeler
1 paket pappardelle makarna

Köfte İçin
350 gram dana kıyma, orta yağlı
1 yemek kaşığı kuru kekik
1 yemek kaşığı Calve Hardal
1 dal taze biberiye, ince kıyılmış
35 gram tuzlu kraker, ufalanmış

Sos İçin
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 adet chili biber
1 diş sarımsak
8 adet domates, 1 kilo, çekirdekleri alınmış
5-6 yaprak fesleğen, ince kıyılmış

Sunum İçin
8-10 yaprak fesleğen, küçük yaprak

Hazırlanışı

1-

Köfte malzemelerini derin bir kaba alın, elinizle iyice birleşene dek yoğuşturun.

2-

Yuvarlak toplara porsiyonlayın, buzdolabında 15 dakika dinlendirin.

3-

Tavanızda 1 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtın, içerisine köftelerinizi ekleyin. Renk alana dek pişirin. Kenara alın.

4-

Tavanızı orta ateşe alıp sarımsak, chili biber ve domatesini ekleyip 10 dakika pişirin. Fesleğenlerinizi ekleyin, bir tur çevirin.

5-

Köftelerinizi ilave edip, 10 dakika daha pişirin.

6-

Paket talimatına göre haşladığınız makarnalarınızı sosunuza ilave edin.

7-

Üzerine parmesan ve fesleğen ekleyip servis edin.

45 DK HAZIRLAMA   25 DK PİŞİRME

Hazırlanışı

1-

Köfte malzemelerini derin bir kaba alın, elinizle iyice birleşene dek yoğuşturun.

2-

Yuvarlak toplara porsiyonlayın, buzdolabında 15 dakika dinlendirin.

3-

Tavanızda 1 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtın, içerisine köftelerinizi ekleyin. Renk alana dek pişirin. Kenara alın.

4-

Tavanızı orta ateşe alıp sarımsak, chili biber ve domatesini ekleyip 10 dakika pişirin. Fesleğenlerinizi ekleyin, bir tur çevirin.

5-

Köftelerinizi ilave edip, 10 dakika daha pişirin.

6-

Paket talimatına göre haşladığınız makarnalarınızı sosunuza ilave edin.

7-

Üzerine parmesan ve fesleğen ekleyip servis edin.

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Bunlar da İlginizi Çekebilir


Alışverişe Git

 

Tarifte kullanılan ürünleri hemen satın alıp
hazırlamaya başlayabilirsiniz.

Alışverişe Git

 

Tarifte kullanılan ürünleri hemen satın alıp
hazırlamaya başlayabilirsiniz.

Alışverişe Git

 

Tarifte kullanılan ürünleri hemen satın alıp
hazırlamaya başlayabilirsiniz.

Alışverişe Git

 

Tarifte kullanılan ürünleri hemen satın alıp
hazırlamaya başlayabilirsiniz.