Akdeniz Sebzeli Bulgur Pilavı

ORTA       4 KİŞİ        40 DK

4 KİŞİ

HAZIRLAMA
20 DK

PİŞİRME
20 DK

ORTA

Yarım ay şeklinde doğranmış taze sebzeler, domates ve et suyu ile bütünleşiyor. Akdeniz sebzeli bulgur pilavı tarifi hem göze hem de damağa hitap ediyor!

Malzemeler

1 su bardağı et suyu
2 su bardağı pilavlık bulgur
2 su bardağı domates suyu
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı kızartmalık yağ
3 diş sarımsak
2 adet kapya kırmızı biber
2 adet patlıcan
2 adet kabak
1 adet kırmızı soğan, dilerseniz pırasa da kullanabilirsiniz
1 tatlı kaşığı şeker
2 yemek kaşığı taze fesleğen veya reyhan

Hazırlanışı

1-

Domates suyunu, et suyunu, şekeri ve sarımsağı derin bir sos kabında el blenderi yardımı ile iyice çekin.

2-

Tencereye koyduğunuz kızartma yağı ısınınca sırasıyla küp doğradığınız patlıcanları, yarım ay şeklinde doğradığınız soğanı, biberi ve kabağı renk alıncaya kadar hafif kızartın.

3-

Ayrı bir tencereye zeytinyağını ekleyin. Et sulu domates suyunu ilave edip yüksek ateşte kaynayana kadar bekleyin.

4-

Bulguru ve sebzeleri ilave edin. Tencerenin kapağını kapatıp kısık at eşte 15 dakika pişirin.

5-

Ateşten alıp 10 dakika dinlendirin.

6-

Fesleğenleri ince doğrayın. Servis tabağına aldığınız pilavı üzerine fesleğen ekleyerek servis edin.

20 DK HAZIRLAMA   20 DK PİŞİRME

Hazırlanışı

1-

Domates suyunu, et suyunu, şekeri ve sarımsağı derin bir sos kabında el blenderi yardımı ile iyice çekin.

2-

Tencereye koyduğunuz kızartma yağı ısınınca sırasıyla küp doğradığınız patlıcanları, yarım ay şeklinde doğradığınız soğanı, biberi ve kabağı renk alıncaya kadar hafif kızartın.

3-

Ayrı bir tencereye zeytinyağını ekleyin. Et sulu domates suyunu ilave edip yüksek ateşte kaynayana kadar bekleyin.

4-

Bulguru ve sebzeleri ilave edin. Tencerenin kapağını kapatıp kısık at eşte 15 dakika pişirin.

5-

Ateşten alıp 10 dakika dinlendirin.

6-

Fesleğenleri ince doğrayın. Servis tabağına aldığınız pilavı üzerine fesleğen ekleyerek servis edin.

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Bunlar da İlginizi Çekebilir


Alışverişe Git

 

Tarifte kullanılan ürünleri hemen satın alıp
hazırlamaya başlayabilirsiniz.

Alışverişe Git

 

Tarifte kullanılan ürünleri hemen satın alıp
hazırlamaya başlayabilirsiniz.

Alışverişe Git

 

Tarifte kullanılan ürünleri hemen satın alıp
hazırlamaya başlayabilirsiniz.

Alışverişe Git

 

Tarifte kullanılan ürünleri hemen satın alıp
hazırlamaya başlayabilirsiniz.