Sebzeli Lazanya

     (0 oy)
Kaç Kişilik
4
Kişilik
Hazırlama
30
Dakika
Pişirme
25
Dakika
Zorluk
Zor

Lazanya İtalya'nın Napoli bölgesine özgü, en eski makarna/hamurişi tariflerindendir.
Sosu klasik olarak kıymalı/ragu sos ile günümüze gelse de,sebzeli,pestolu,patatesli gibi bir çok çeşidi vardır.

Sebzeli Lazanya Malzemeleri

Hamuru İçin

350 gram (g)
un
2 adet
yumurta
1 yemek kaşığı
ayçiçek yağı

Sosu İçin

2 adet
domates
150 gram (g)
parmesan peyniri
4 yemek kaşığı
zeytinyağı

Harcı İçin

100 gram (g)
parmesan peyniri
30 gram (g)
tereyağı
6 yemek kaşığı
sızma zeytinyağı
2 yaprak
taze fesleğen
800 gram (g)
karışık sebze
1 diş
sarımsak
Yarım tatlı kaşığı
tuz
Çeyrek tatlı kaşığı
karabiber
Alışveriş Listesine Ekle
Püf Noktası

Sebzeli Lazanya Püf Noktaları

Parmesan'a alternatif olarak az yağlı ve sert bir eski kaşar kullanabilirsiniz. Mevsiminde değilse konserve garnitür kullanabilirsiniz. Lazanyanın kenarlarının kıtırlaşması için son aşamada fırının üst fanını açabilirsiniz.

Üye olun, her gün ne yiyeceğinizi biz düşünelim. Üye Ol