Kavala Kurabiyesi

     (0 oy)

Yunanistan’nın Kavala şehrinden çıkma bizim un kurabiyemize benzer, bademli bir kurabiye tarifiyle karşınızdayız. Kavala kurabiyesini ‘Ay Kurabiye’ olarak da duymuş olmanız muhtemel. Kavala kurabiyesinin en büyük özelliği ay şeklinde olması ve pek tabii pudra şekeriyle kaplanıyor olması. Kurabiyenize ay şeklini vermek aslında oldukça kolay; açtığınız hamuru bardak yardımıyla bardağın ve hamurun yarısına gelecek şekilde oturtup kestiğinizde bu sonuca ulaşıyorsunuz. Her kurabiye ve hamur işi tarifinde olduğu gibi önceden ısıtılmış fırında pişen kurabiyeyi fırından çıkardığınız anda hemen pudra şekerine batırmamanız önemli, zira sıcakken dağılabiliyor. Bu sebeple soğuduktan sonra pudra şekerine bulmak daha sağlam sonuç veriyor. Merdaneler hazırsa hamuru yoğurmaya başlayın.

Kaç Kişilik

4
Kişilik

Hazırlama

15
Dakika

Pişirme

20
Dakika

Zorluk

Orta

Malzemeler

2 su bardağı
un
1 su bardağı
badem, kıyılmış
180 gram (g)
tereyağı, oda sıcaklığında
6 yemek kaşığı
pudra şekeri
1 adet
kabartma tozu
1 adet
vanilin
Alışveriş Listesine Ekle

Üye olun, her gün ne yiyeceğinizi biz düşünelim.

Üye Ol