Çiçek Poğaça

     (0 oy)
Kaç Kişilik
4
Kişilik
Hazırlama
15
Dakika
Pişirme
25
Dakika
Zorluk
Kolay

Fırın çiçek açıyor çünkü konumuz; Çiçek Poğaça.  

Yaş mayanın girdiği her hamurun puf puf olmaması için ortada bir sebep görmüyoruz. Bu tarif Papatya Poğaçası tarifine benzer ancak bu sefer çiçek şeklini oluşturmak için küçük bezeler kullanılıyor. Anlayacağınız poğaçayı tek bir hamur parçası oluşturmuyor. Poğaçaya şekil verirken kafanız karışırsa çiçek ekmeğin şeklinden destek alabilirsiniz. Tek tek yoğurulan bezeler çiçeğin yapraklarını oluşturarak poğaçaya şekil veriyor. Bezelerin içini doldurduğunuz patatesli harcın çok yakıştığı, yumuşacık kıvamıyla mutfağınızı mis gibi kokutacak Çiçek Poğaça tarifine bayılacaksınız.  

 

Çiçek Poğaça Malzemeleri

Hamuru için

1 su bardağı
su, ılık
1 su bardağı
süt, ılık
1 adet
yumurta
1 adet
yumurta beyazı
1,5 yemek kaşığı
toz şeker
1,5 tatlı kaşığı
tuz
7 su bardağı
un
1 su bardağı
zeytinyağı
20 gram (g)
yaş maya

İç harcı için

4 adet
patates, haşlanmış
1 tatlı kaşığı
toz kırmızı biber
1 tatlı kaşığı
karabiber
yarım tatlı kaşığı
kimyon
3 yemek kaşığı
zeytinyağı
1 tatlı kaşığı
tuz

Üzeri için

1 adet
yumurta sarısı
yarım tatlı kaşığı
yoğurt
2 yemek kaşığı
çörek otu
Alışveriş Listesine Ekle
Püf Noktası

Çiçek Poğaça Püf Noktaları

Süt ve suyla mayayı karıştırırken şeker de ilave edebilirsiniz. Bu sayede mayanız daha aktif olacak ve hamurunuz daha çabuk mayalanacak.

Servis Önerisi

Çiçek Poğaça Servis Önerisi

Yanında farklı reçellerle servis edebilirsiniz.

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Üye olun, her gün ne yiyeceğinizi biz düşünelim. Üye Ol