Uzak Doğu Usulü Levrek Tava

ORTA       4 KİŞİ        70 DK

4 KİŞİ

HAZIRLAMA
50 DK

PİŞİRME
20 DK

ORTA

Balık yemekleri ile ünlü Asya mutfağından enfes bir tarif geliyor! Uzakdoğu usülü levrek tava tarifi ile sofranıza yeni bir tat kadın!

Malzemeler

Ana Malzemeler
4 tane levrek fileto, derisi üzerinde
3 yemek kaşığı ayçiçek yağı

Sos İçin
1 büyük parça zencefil, soyulmuş ve uzun çubuk kesilmiş
3 diş sarımsak, ince kıyılmış
2 acı biber, çekirdekleri alınmış ve ince yuvarlak halka kesilmiş
10 dal taze soğan, iri doğranmış
2 yemek kaşığı soya sosu
2 yemek kaşığı su

Hazırlanışı

1-

Balıkları tuz ve karabiber ile marine edin, derisine 3 çapraz çizik atın.

2-

Döküm tavada ayçiçek yağını ısıtın, balıkları derileri aşağıda olacak şekilde 5 dakika deriler kıtır ve altın rengi olana kadar pişirin.

3-

Tersine çevirip 30 saniye pişirin ve kenara dinlenmeye alın.

4-

Tavanın kalan yağında zencefil, sarımsak ve acı biberleri 2 dakika renk alana kadar soteleyin.

5-

Altını kapatın, taze soğanı ekleyin. Soya sosunu ekleyip balıkların üzerine servis edin.

50 DK HAZIRLAMA   20 DK PİŞİRME

Hazırlanışı

1-

Balıkları tuz ve karabiber ile marine edin, derisine 3 çapraz çizik atın.

2-

Döküm tavada ayçiçek yağını ısıtın, balıkları derileri aşağıda olacak şekilde 5 dakika deriler kıtır ve altın rengi olana kadar pişirin.

3-

Tersine çevirip 30 saniye pişirin ve kenara dinlenmeye alın.

4-

Tavanın kalan yağında zencefil, sarımsak ve acı biberleri 2 dakika renk alana kadar soteleyin.

5-

Altını kapatın, taze soğanı ekleyin. Soya sosunu ekleyip balıkların üzerine servis edin.

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Bunlar da İlginizi Çekebilir