Türlü

ORTA       4 KİŞİ        90 DK

4 KİŞİ

HAZIRLAMA
30 DK

PİŞİRME
60 DK

ORTA

Taptaze sebzelerin kuzu eti ile tatlandığı, Türk mutfağının en sevilen sulu yemekleri arasında yer alan türlü tarifi akşam yemeklerini güzelleştiriyor. Bu tarifi hala denemediyseniz tıklayın!

Malzemeler

500 gram kuzu eti
2 adet soğan, ince küp doğranmış
4 diş sarımsak
5 adet köy biberi
2 adet kırmızı kapya biber
3 adet domates
2 adet patlıcan
2 adet patates
2 adet kabak
20 adet taze fasulye, ince uzun kesilmiş
1 yemek kaşığı domates salçası
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 su bardağı su

Hazırlanışı

1-

Fırınınızı açın, içine güveç kabınızı koyup 180 dereceye ısıtın.

2-

Kuzu etlerini suyunu çekene dek yüksek ateşte kendi yağıyla pişirin.

3-

Ocağı altını kısıp zeytinyağı ve soğanı ekleyin, salçayı ekleyip birlikte kavurun.

4-

Sırasıyla patates, fasulye, biber ve sarımsakları ekleyin. Patlıcan, kabak ve domatesleri ekleyin.

5-

Karışımı güveç kabına alın, tuz karabiber ve isteğinize göre su ekleyin.

6-

180 derece fırında 45 dakika pişirin ve servis edin.

30 DK HAZIRLAMA   60 DK PİŞİRME

Hazırlanışı

1-

Fırınınızı açın, içine güveç kabınızı koyup 180 dereceye ısıtın.

2-

Kuzu etlerini suyunu çekene dek yüksek ateşte kendi yağıyla pişirin.

3-

Ocağı altını kısıp zeytinyağı ve soğanı ekleyin, salçayı ekleyip birlikte kavurun.

4-

Sırasıyla patates, fasulye, biber ve sarımsakları ekleyin. Patlıcan, kabak ve domatesleri ekleyin.

5-

Karışımı güveç kabına alın, tuz karabiber ve isteğinize göre su ekleyin.

6-

180 derece fırında 45 dakika pişirin ve servis edin.

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Bunlar da İlginizi Çekebilir