30 dk

60 dk

Orta

8 kişilik

320 kcal

9333

Güneydoğu Anadolu’nun en meşhur kebaplarından biri olan tepside patlıcan kebabı tarifi, birlikte sunacağınız yöresel lezzetler ile sofralarınıza renk katacak!

Knorr Köfte Harcı

SATIN AL

Calve Sarımsaklı Mayonez

SATIN AL

Pişirmeye Başla

Tepside Patlıcan Kebabı

Name: Tepside Patlıcan Kebabı
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 8 Kişilik
Ingredients: 5 adet patlıcan; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; yarım tatlı kaşığı tuz; 500 gram (g) kıyma; 1 adet Knorr Köfte Harcı; yarım tatlı kaşığı sıcak su; 1 yemek kaşığı biber salçası; 1 su bardağı domates püresi; 2 diş sarımsak; 1 adet yumurta

Emre Ulu;

Malzemeler

- 8 kişi +

Ana Malzemeler

patlıcan, enine kalın dilimlenmiş

5 adet

zeytinyağı

2 yemek kaşığı

tuz

yarım tatlı kaşığı

kıyma, dana döş

500 gram (g)

Knorr Köfte Harcı

1 adet

Sos İçin

sıcak su

yarım tatlı kaşığı

biber salçası

1 yemek kaşığı

domates püresi

1 su bardağı

sarımsak

2 diş

yumurta

1 adet

Tepside Patlıcan Kebabı Nasıl Yapılır?

5 Adım

Dana kıymayı bir kaba alarak, üzerine Knorr Köfte Harcı ekleyin. Yumurta kırın ve su ekleyin.

Biber salçası, domates püresi ve sıcak suyu karıştırarak sos hazırlayın.

Patlıcanları bir kurdan yardımıyla delin. Üzerine tuz ve zeytinyağı dökün ve karıştırın. Bir fırın tepsisine alarak 200 derece fırında 30 dakika fırınlayın.

Patlıcanları yan çevirerek bir patlıcan bir köfte olacak şekilde sıralayın. Üzerine sarımsak koyun ve domates sos dökün. Ardından 200 derece fırında 20 dakika daha pişirin.

Üzerine taze kekik serperek lavaş eşliğinde servis edin.

Bu tarifi defterine eklemek ve sana özel önereceğimiz diğer tariflere göz atmak için giriş yapmayı unutma.

Diğer Et Tarifleri