Tepside Patlıcan Kebabı

ORTA       8 KİŞİ        90 DK

8 KİŞİ

HAZIRLAMA
30 DK

PİŞİRME
60 DK

ORTA

Güneydoğu Anadolu’nun en meşhur kebaplarından biri olan tepside patlıcan kebabı tarifi, birlikte sunacağınız yöresel lezzetler ile sofralarınıza renk katacak!

Malzemeler

Ana Malzemeler
5 adet patlıcan, enine kalın dilimlenmiş
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
500 gram kıyma, dana döş
Knorr Köfte Harcı

Sos İçin
1 çay bardağı sıcak su
1 yemek kaşığı biber salçası
1 su bardağı domates püresi
2 diş sarımsak

Hazırlanışı

1-

Dana kıymayı bir kaba alarak, üzerine Knorr Köfte Harcı ekleyin. Yumurta kırın ve su ekleyin.

2-

Biber salçası, domates püresi ve sıcak suyu karıştırarak sos hazırlayın.

3-

Patlıcanları bir kurdan yardımıyla delin. Üzerine tuz ve zeytinyağı dökün ve karıştırın. Bir fırın tepsisine alarak 200 derece fırında 30 dakika fırınlayın.

4-

Patlıcanları yan çevirerek bir patlıcan bir köfte olacak şekilde sıralayın. Üzerine sarımsak koyun ve domates sos dökün. Ardından 200 derece fırında 20 dakika daha pişirin.

5-

Üzerine taze kekik serperek lavaş eşliğinde servis edin.

30 DK HAZIRLAMA   60 DK PİŞİRME

Hazırlanışı

1-

Dana kıymayı bir kaba alarak, üzerine Knorr Köfte Harcı ekleyin. Yumurta kırın ve su ekleyin.

2-

Biber salçası, domates püresi ve sıcak suyu karıştırarak sos hazırlayın.

3-

Patlıcanları bir kurdan yardımıyla delin. Üzerine tuz ve zeytinyağı dökün ve karıştırın. Bir fırın tepsisine alarak 200 derece fırında 30 dakika fırınlayın.

4-

Patlıcanları yan çevirerek bir patlıcan bir köfte olacak şekilde sıralayın. Üzerine sarımsak koyun ve domates sos dökün. Ardından 200 derece fırında 20 dakika daha pişirin.

5-

Üzerine taze kekik serperek lavaş eşliğinde servis edin.

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Bunlar da İlginizi Çekebilir