Tepsi Kebabı

ZOR       4 KİŞİ        30 DK

4 KİŞİ

HAZIRLAMA
30 DK

PİŞİRME
20 DK

ZOR

Antakya yöresine ait, sini kebabı olarak da bilenen fırında tepsi kebabı tarifi, klasik ve yöresel lezzetler arayanlara hitap ediyor. Tarif için tıklayın!

Malzemeler

Ana Malzemeler
800 gram kıyma, dana döş
5 diş sarımsak
5 dal taze kekik
Yarım demet maydanoz
1 adet kırmızı biber
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon

Sos İçin
1 yemek kaşığı salça
Yarım çay bardağı su

Üzeri  İçin
1 adet kırmızı soğan
3 adet yeşil biber

Hazırlanışı

1-

Salçayı ve suyu bir kâsede karıştırın.

2-

Bütün malzemeleri bıçakla ince kıyın sonra kıyma ile yoğurun.

3-

Bir fırın tepsisini tereyağı ile yağlayın ve hazırlanan karışımı tepsiye yayın.

4-

Üstüne kırmızı soğanları ve yeşil biberleri koyun, hazırladığınız salçalı sosu gezdirin ve 180 derece fırında 20 dakika pişirerek servis edin.

30 DK HAZIRLAMA   20 DK PİŞİRME

Hazırlanışı

1-

Salçayı ve suyu bir kâsede karıştırın.

2-

Bütün malzemeleri bıçakla ince kıyın sonra kıyma ile yoğurun.

3-

Bir fırın tepsisini tereyağı ile yağlayın ve hazırlanan karışımı tepsiye yayın.

4-

Üstüne kırmızı soğanları ve yeşil biberleri koyun, hazırladığınız salçalı sosu gezdirin ve 180 derece fırında 20 dakika pişirerek servis edin.

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Bunlar da İlginizi Çekebilir