Tavuklu Tirit

ORTA       2 KİŞİ        75 DK

2 KİŞİ

HAZIRLAMA
45 DK

PİŞİRME
30 DK

ORTA

Tavuklu tirit tarifi hem görünümü hem de lezzetiyle kendine hayran bırakacak. Tereyağlı pide ve tavukların; domates sos, sarımsaklı yoğurt, yağda kızmış biber ve ceviz ile tatlandığı tarifi mutlaka deneyin!

Malzemeler

Ana Malzemeler
1 adet Ramazan pidesi, bayatlamış, küçük kare kesilmiş
1 bütün tavuk göğüs, haşlanmış, tiftiklenmiş
3 yemek kaşığı tereyağı
1 buçuk çay kaşığı tuz

Sos İçin
1 adet soğan
3 adet domates
2 yemek kaşığı domates salçası
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı tuz

Yoğurt Sosu İçin
2 su bardağı yoğurt
2 diş sarımsak, ezilmiş
1 çay kaşığı tuz

Üzeri İçin
2 tatlı kaşığı ceviz içi, ince kıyılmış
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı toz biber

Hazırlanışı

1-

190 derece fırında üzerine su serptiğiniz pidelerinizi ısıtın.

2-

Haşladığınız tavuk göğsü bir çatal yardımıyla tiftikleyin.

3-

Bir tavada tereyağını ısıtın, toz biber ekleyin. İçine tiftiklediğiniz tavukları ekleyin ve karıştırın.

4-

Domates sos hazırlamak için yağı ısıtın, soğanları ekleyip yumuşayana kadar pişirin. Salçayı ekleyin ardında domatesi ekleyin ve kavurun. Tuz, nane ve kekiği ekleyip karıştırın.

5-

Bir tavada tereyağı eritin, içine toz kırmızı biber ve ceviz içi koyarak karıştırın.

6-

Bir tabağa sırasıyla; fırınlanmış pideler, tiftiklenmiş tavuk, domates sos, sarımsaklı yoğurt ve cevizli toz biberli yağı koyun. Üzerine maydanoz serperek servis edin.

45 DK HAZIRLAMA   30 DK PİŞİRME

Hazırlanışı

1-

190 derece fırında üzerine su serptiğiniz pidelerinizi ısıtın.

2-

Haşladığınız tavuk göğsü bir çatal yardımıyla tiftikleyin.

3-

Bir tavada tereyağını ısıtın, toz biber ekleyin. İçine tiftiklediğiniz tavukları ekleyin ve karıştırın.

4-

Domates sos hazırlamak için yağı ısıtın, soğanları ekleyip yumuşayana kadar pişirin. Salçayı ekleyin ardında domatesi ekleyin ve kavurun. Tuz, nane ve kekiği ekleyip karıştırın.

5-

Bir tavada tereyağı eritin, içine toz kırmızı biber ve ceviz içi koyarak karıştırın.

6-

Bir tabağa sırasıyla; fırınlanmış pideler, tiftiklenmiş tavuk, domates sos, sarımsaklı yoğurt ve cevizli toz biberli yağı koyun. Üzerine maydanoz serperek servis edin.

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Bunlar da İlginizi Çekebilir