Tavuk Şiş Dürüm

ORTA       4 KİŞİ        40 DK

4 KİŞİ

HAZIRLAMA
40 DK

PİŞİRME
25 DK

ORTA

Yumuşacık tavuk göğsü aromatik baharatlarla harmanlanarak lezzette zirveye ulaşıyor! Hazırlaması kolay tavuk şiş dürüm tarifi ile açlığınızı tarihe gömün!

Malzemeler

Ana Malzemeler
1 kg tavuk göğüs, kuşbaşı doğranmış

Harç İçin
1 yemek kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı tuz
6 dal taze kekik ince kıyılmış
1 çay kaşığı kimyon
1 adet ezilmiş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
6 adet lavaş ekmeği
3 adet kırmızı dolmalık biber
100 gram Akdeniz yeşilliği
3 dilim kaşar peyniri

Hazırlanışı

1-

Derince bir kasede zeytinyağı ve harç malzemelerini karıştırın. Tavukları bu karışıma bulayın. Sonra buzdolabında ağzı kapalı bir kapta en az 1 saat marine edin.

2-

Marine edilmiş tavukları şişe dizip, mangalda veya elektrikli bir ızgarada cızbızlayın. Onlar pişerken kırmızı biberleri közleyin. Közlendikten sonra kabuklarını soyup, ince kıyıp, mayonez ile karıştırın.

3-

Lavaş ekmeklerini hafifçe ısıtın. Her bir lavaşın üzerine köz biberli mayonezi ince bir katman olarak sürün. Şişten çıkarılan sıcacık tavuk parçalarını da lavaşların üzerine ekleyin. İsteğe göre tavukların üzerin kaşar koyarak erimesini sağlayın. Akdeniz yeşilliklerini de lavaşın içine kayarak dürüm olacak şekilde sarın.

40 DK HAZIRLAMA   25 DK PİŞİRME

Hazırlanışı

1-

Derince bir kasede zeytinyağı ve harç malzemelerini karıştırın. Tavukları bu karışıma bulayın. Sonra buzdolabında ağzı kapalı bir kapta en az 1 saat marine edin.

2-

Marine edilmiş tavukları şişe dizip, mangalda veya elektrikli bir ızgarada cızbızlayın. Onlar pişerken kırmızı biberleri közleyin. Közlendikten sonra kabuklarını soyup, ince kıyıp, mayonez ile karıştırın.

3-

Lavaş ekmeklerini hafifçe ısıtın. Her bir lavaşın üzerine köz biberli mayonezi ince bir katman olarak sürün. Şişten çıkarılan sıcacık tavuk parçalarını da lavaşların üzerine ekleyin. İsteğe göre tavukların üzerin kaşar koyarak erimesini sağlayın. Akdeniz yeşilliklerini de lavaşın içine kayarak dürüm olacak şekilde sarın.

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Bunlar da İlginizi Çekebilir