Tatlı Ekşi Soslu Tavuk

KOLAY       4 KİŞİ        50 DK

4 KİŞİ

HAZIRLAMA 30 DK

PİŞİRME 20 DK

KOLAY

Çin mutfağının meşhur yemeklerinden tatlı / ekşi soslu tavuk tarifi ile Uzak Doğu lezzetlerini sofranıza taşıyın! Bu özgün tarifi mutlaka deneyin!

Malzemeler

Ana Malzemeler
400 gram tavuk but, kemiksiz
1 adet yumurta beyazı
2 tatlı kaşığı nişasta
Çeyrek tatlı kaşığı tuz

Sosu İçin
1,5 dilim ananas, küp doğranmış
2 yemek kaşığı elma sirkesi
3 yemek kaşığı Calve Ketçap
1 yemek kaşığı esmer şeker
2 yemek kaşığı su
2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
1 adet Kaliforniya biber, kırmızı, büyük kare kesilmiş
1 adet dolmalık biber, büyük kare kesilmiş
1 tatlı kaşığı zencefil rendesi

Sunum İçin
4-5 yaprak frenk maydanozu

Hazırlanışı

1-

Derin bir kasede yumurta beyazı, nişasta ve tuzu kıvam alıncaya dek karıştırın. İçerisine kuşbaşı doğranmış tavuk butlarını ekleyin ve 30 dakika buzdolabında dinlendirin.

2-

Ayrı bir kapta elma sirkesi, su, ketçap ve esmer şekeri karıştırıp kenara alın.

3-

Orta ateşte ayçiçek yağını ısıtın, tavukları soteleyin ve kenara alın.

4-

Başka bir tavaya biberleri ekleyin, orta ateşe alıp soteleyin. Biberler yumuşayınca zencefil rendesini ekleyip karıştırın.

5-

Ananas ve hazırladığınız sosu ekleyin. Sos ısınınca içine tavuk parçalarını ekleyip 2 dakika altı kısık pişirin.

6-

Servis tabağına alıp frenk maydanozu ile servis edin.

30 DK HAZIRLAMA   20 DK PİŞİRME

Hazırlanışı

1-

Derin bir kasede yumurta beyazı, nişasta ve tuzu kıvam alıncaya dek karıştırın. İçerisine kuşbaşı doğranmış tavuk butlarını ekleyin ve 30 dakika buzdolabında dinlendirin.

2-

Ayrı bir kapta elma sirkesi, su, ketçap ve esmer şekeri karıştırıp kenara alın.

3-

Orta ateşte ayçiçek yağını ısıtın, tavukları soteleyin ve kenara alın.

4-

Başka bir tavaya biberleri ekleyin, orta ateşe alıp soteleyin. Biberler yumuşayınca zencefil rendesini ekleyip karıştırın.

5-

Ananas ve hazırladığınız sosu ekleyin. Sos ısınınca içine tavuk parçalarını ekleyip 2 dakika altı kısık pişirin.

6-

Servis tabağına alıp frenk maydanozu ile servis edin.

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Bunlar da İlginizi Çekebilir