Sebzeli Tavuklu Bohça

ORTA       8 KİŞİ        20 DK

8 KİŞİ

HAZIRLAMA
20 DK

PİŞİRME
25 DK

ORTA

Sebze ve tavuk birlikteliği hiç bu kadar şık ve leziz olmamıştı! Sebzeli tavuklu bohça tarifi hem hafifliği hem karşı konulmaz tadı ile işte karşınızda!

Malzemeler

2 adet yufka
3 yemek kaşığı tereyağı
1 adet piliç göğüs eti, ince şeritler halinde kesilmiş
1 su bardağı bezelye, haşlanmış
2 adet havuç
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber

Hazırlanışı

1-

Tavada 2 yemek kaşığı tereyağını kızdırın, içine küp doğranmış tavuk göğüslerini ilave edin, soteleyin. Tavuklar hafifçe renk almaya başladığında içine küçük doğranmış havuçları ilave edip, kavurmaya devam edin.

2-

Daha sonra içine haşlanmış bezelyeyi ekleyip 3-4 dakika daha soteleyin ardından ateşin altını kapatın. Tuz ve karabiberle harcı lezzetlendirin. Harcı yayvan bir tabağa alıp soğutun.

3-

İç harcı için;
Erimiş tereyağını ve sütü bir kapta karıştırın.

4-

Yufkayı tezgaha bütün olarak serip, 12 cm çapında daireler halinde kesin.

5-

Hazırladığınız yuvarlak kesilmiş yufkaların üzerine bir fırça yardımıyla ılımış tereyağı ve süt karışımından sürün. Daha sonra yufkaların ortalarına birer yemek kaşığı tavuklu sebzeli harçtan koyun.

6-

Kese gibi ortaya toplayıp keten iple bağlayın.
180°C’de önceden ısıtılmış fırında, 25 dk kadar pişirip, sıcak olarak servis edin.

20 DK HAZIRLAMA   25 DK PİŞİRME

Hazırlanışı

1-

Tavada 2 yemek kaşığı tereyağını kızdırın, içine küp doğranmış tavuk göğüslerini ilave edin, soteleyin. Tavuklar hafifçe renk almaya başladığında içine küçük doğranmış havuçları ilave edip, kavurmaya devam edin.

2-

Daha sonra içine haşlanmış bezelyeyi ekleyip 3-4 dakika daha soteleyin ardından ateşin altını kapatın. Tuz ve karabiberle harcı lezzetlendirin. Harcı yayvan bir tabağa alıp soğutun.

3-

İç harcı için;
Erimiş tereyağını ve sütü bir kapta karıştırın.

4-

Yufkayı tezgaha bütün olarak serip, 12 cm çapında daireler halinde kesin.

5-

Hazırladığınız yuvarlak kesilmiş yufkaların üzerine bir fırça yardımıyla ılımış tereyağı ve süt karışımından sürün. Daha sonra yufkaların ortalarına birer yemek kaşığı tavuklu sebzeli harçtan koyun.

6-

Kese gibi ortaya toplayıp keten iple bağlayın.
180°C’de önceden ısıtılmış fırında, 25 dk kadar pişirip, sıcak olarak servis edin.

Etiketler

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Bunlar da İlginizi Çekebilir