Protein Kasesi

KOLAY       8 KİŞİ        60 DK

8 KİŞİ

HAZIRLAMA 30 DK

PİŞİRME 30 DK

KOLAY

Antrikot, kinoa ve yeşil mercimek… Protein bazlı beslenen Etsiz Olmazcılar için hazırladığımız tarifimizi mutlaka deneyin

Malzemeler

Ana Malzemeler
400 gram antrikot, 100 gram’lık 4 dilim, uzun ince kesilmiş
250 gram taze fasulye, 10-12 adet, kılçıkları alınmış, uzun ince kesilmiş
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı zeytinyağı

Garnitür İçin
8-10 dal taze soğan, ince kesilmiş
1 adet kırmızı soğan, ince doğranmış
2 adet yumurta, 8 dakika haşlanmış
2 su bardağı yeşil mercimek, haşlanmış
2 yemek kaşığı limon suyu
1 çay kaşığı karabiber

Kinoa İçin
1 su bardağı kinoa
1 çay kaşığı tuz
2 su bardağı su
1 çay kaşığı zerdeçal

Hazırlanışı

1-

Bir tencereye kinoa, su, tuz ve zerdeçalı ekleyin, altını açıp kapağını kapatın. Kaynadıktan sonra altını kısın.

2-

Yaklaşık 10 dakika, suyunu çekene dek pişirin. Kenara dinlenmeye alın.

3-

Tavanızı ocağa alın, yağınızı ekleyip iyice ısıtın. İçerisine etlerinizi ekleyip renk almalarına izin verin.

4-

Etleri çevirip, karıştırın. Taze fasulyeleri ekleyin, tuz ve karabiber serpin.

5-

Tabağınıza mercimek ve kinoa servis edin, üzerini etleriniz, taze soğan, kırmızı soğan ve yumurta ile servis edin.

30 DK HAZIRLAMA   30 DK PİŞİRME

Hazırlanışı

1-

Bir tencereye kinoa, su, tuz ve zerdeçalı ekleyin, altını açıp kapağını kapatın. Kaynadıktan sonra altını kısın.

2-

Yaklaşık 10 dakika, suyunu çekene dek pişirin. Kenara dinlenmeye alın.

3-

Tavanızı ocağa alın, yağınızı ekleyip iyice ısıtın. İçerisine etlerinizi ekleyip renk almalarına izin verin.

4-

Etleri çevirip, karıştırın. Taze fasulyeleri ekleyin, tuz ve karabiber serpin.

5-

Tabağınıza mercimek ve kinoa servis edin, üzerini etleriniz, taze soğan, kırmızı soğan ve yumurta ile servis edin.

Etiketler

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Bunlar da İlginizi Çekebilir