Piliç Topkapı

ZOR       4 KİŞİ        105 DK

4 KİŞİ

HAZIRLAMA
60 DK

PİŞİRME
45 DK

ZOR

Piliç Topkapı tarifi ile tavuğun en lezzetli ve en doyurucu hali Etsiz Olmaz’ da! Nar gibi kızarmış pilicin iç pilavla sarıldığı, patates püresi ile servis edildiği protein deposu yemeği keşfedin.

Malzemeler

Ana Malzemeler
4 adet tavuk göğüs, 1 kilo

Üzeri İçin
1 tatlı kaşığı toz paprika
1 tatlı kaşığı toz sarımsak
2 çay kaşığı kimyon
2 çay kaşığı köri
4 yemek kaşığı zeytinyağı

Pilav İçin
1 orta boy soğan
1 su bardağı pirinç
2 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı su, kaynar
1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
2 yemek kaşığı çam fıstığı
2 yemek kaşığı kuş üzümü
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı yenibahar

Hazırlanışı

1-

Sos malzemelerini bir kapta karıştırarak, hazırlayın.

2-

Hazırlanan iç pilavı tavukların içine yerleştirin ve tavukları sarın.

3-

Bir fırın tepsisine yerleştirdiğiniz tavukların üzerine tuz ve hazırladığınız sostan dökün. Ardından 180 derece fırında 25 dakika pişirin.

4-

İsteğe göre yanında patates püresi ile servis edin.

5-

İç pilav hazırlamak için; bir tencerede sıvı yağ ile tereyağını ısıtın, önce soğanları sonra fıstıkları ekleyip kavurun. Ardından pirinçleri ekleyip şeffaflaşana kadar kavurun. Kuş üzümü, tuz, karabiber, yenibahar ekledikten sonra suyunu ekleyip altını kısın. Suyunu çekince üzerine bir bez örtüp kenara alın.

60 DK HAZIRLAMA   45 DK PİŞİRME

Hazırlanışı

1-

Sos malzemelerini bir kapta karıştırarak, hazırlayın.

2-

Hazırlanan iç pilavı tavukların içine yerleştirin ve tavukları sarın.

3-

Bir fırın tepsisine yerleştirdiğiniz tavukların üzerine tuz ve hazırladığınız sostan dökün. Ardından 180 derece fırında 25 dakika pişirin.

4-

İsteğe göre yanında patates püresi ile servis edin.

5-

İç pilav hazırlamak için; bir tencerede sıvı yağ ile tereyağını ısıtın, önce soğanları sonra fıstıkları ekleyip kavurun. Ardından pirinçleri ekleyip şeffaflaşana kadar kavurun. Kuş üzümü, tuz, karabiber, yenibahar ekledikten sonra suyunu ekleyip altını kısın. Suyunu çekince üzerine bir bez örtüp kenara alın.

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Bunlar da İlginizi Çekebilir