Mücver Köfte

ORTA       4 KİŞİ        20 DK

4 KİŞİ

HAZIRLAMA
20 DK

PİŞİRME
15 DK

ORTA

Sebzeyi etten ayrı düşünemeyenler kabak mücver ile lezzetin sınırlarını zorluyor! Ağzınızı sulandıracak mücver köfte tarifi ile kıymayı daha çok seveceksiniz!

Malzemeler

Ana Malzemeler
500 gram köftelik kıyma
2 adet rendelenmiş kabak
Yarım su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
1 buçuk çay bardağı su
2 adet taze soğan
1 su bardağı yoğurt

Sos İçin
Yarım demet dereotu
Yarım çay kaşığı tuz
1 adet kırmızı biber

Harç İçin
1 adet rendelenmiş soğan
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kimyon
1 yemek kaşığı galeta unu
1 adet yumurta

Hazırlanışı

1-

Önce derin bir kasede kıymayı harç malzemeleri yoğurduktan sonra şekli verin. Köfteleri kızgın yağda kızartıp servis tabağına alın.

2-

Sonra sosu için ayrı bir kasede süzme yoğurdu, kıyılmış maydonozu, sarımsağı, kimyonu, kırmızı pul biberi ve tahini karıştırın.

3-

Hazırlanmış yoğurtlu sosu köftenin üzerine bir bıçak yardımıyla sürün. İkinci köfteyi yoğurtlu sosun üzerine koyup kürdan ile tutturun. Son olarak üzerine yarım kiraz domates koyup maydanozla süsledikten sonra sıcak olarak servis edin.

20 DK HAZIRLAMA   15 DK PİŞİRME

Hazırlanışı

1-

Önce derin bir kasede kıymayı harç malzemeleri yoğurduktan sonra şekli verin. Köfteleri kızgın yağda kızartıp servis tabağına alın.

2-

Sonra sosu için ayrı bir kasede süzme yoğurdu, kıyılmış maydonozu, sarımsağı, kimyonu, kırmızı pul biberi ve tahini karıştırın.

3-

Hazırlanmış yoğurtlu sosu köftenin üzerine bir bıçak yardımıyla sürün. İkinci köfteyi yoğurtlu sosun üzerine koyup kürdan ile tutturun. Son olarak üzerine yarım kiraz domates koyup maydanozla süsledikten sonra sıcak olarak servis edin.

Etiketler

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Tags: