Limonlu Tavuk

ORTA       4 KİŞİ        40 DK

4 KİŞİ

HAZIRLAMA
40 DK

PİŞİRME
20 DK

ORTA

Et tutkusu ve limon ferahlığını bir araya getiren limonlu tavuk tarifi, gurme lezzetlerden vazgeçemeyenler için dört dörtlük bir seçenek!

Malzemeler

8 adet tavuk kalça
4 yemek kaşığı sıvı yağ
4 adet taze soğan
1 adet limon, yeşil
2 su bardağı tavuk suyu
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı

1-

Taze soğanları ayıklayıp, doğrayın.

2-

Ardından sarımsakları ince kıyım doğrayın.

3-

Limonun suyunu sıkın, kabuğunu rendeleyin.

4-

Yayvan bir tencerede 4 yemek kaşığı sıvı yağı ve kıyılmış sarımsakları kızdırıp, tavuk kalçalarını ilave edin. 5 - 6 dakika kavurun.

5-

Renk alan tavuk kalçalarını ısıya dayanıklı bir fırın kabına dizin.

6-

Küçük bir tencerenin içine tavuk suyunu, limon suyunu ve limon kabuğu rendesini koyup kaynatın.

7-

Bir kâsenin içinde ayçiçek yağını ve nişastayı boza kıvamına gelinceye kadar karıştırın.

8-

Kaynayan tavuk suyuna nişasta karışımını ekleyin, tuz ve karabiber ile baharatlandırın ve karıştırın.

9-

Son olarak tavuk kalçalarının üzerine kıyılmış taze soğanları kekiği ve sosu döküp, önceden 200°C'ye ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin ve servis edin.

40 DK HAZIRLAMA   20 DK PİŞİRME

Hazırlanışı

1-

Taze soğanları ayıklayıp, doğrayın.

2-

Ardından sarımsakları ince kıyım doğrayın.

3-

Limonun suyunu sıkın, kabuğunu rendeleyin.

4-

Yayvan bir tencerede 4 yemek kaşığı sıvı yağı ve kıyılmış sarımsakları kızdırıp, tavuk kalçalarını ilave edin. 5 - 6 dakika kavurun.

5-

Renk alan tavuk kalçalarını ısıya dayanıklı bir fırın kabına dizin.

6-

Küçük bir tencerenin içine tavuk suyunu, limon suyunu ve limon kabuğu rendesini koyup kaynatın.

7-

Bir kâsenin içinde ayçiçek yağını ve nişastayı boza kıvamına gelinceye kadar karıştırın.

8-

Kaynayan tavuk suyuna nişasta karışımını ekleyin, tuz ve karabiber ile baharatlandırın ve karıştırın.

9-

Son olarak tavuk kalçalarının üzerine kıyılmış taze soğanları kekiği ve sosu döküp, önceden 200°C'ye ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin ve servis edin.

Etiketler

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Bunlar da İlginizi Çekebilir