Limon Soslu Tavuk Şnitzel

ORTA       4 KİŞİ        20 DK

4 KİŞİ

HAZIRLAMA
20 DK

PİŞİRME

ORTA

Yumuşacık tavuk eti limon aromasıyla bir araya geldi! Limon soslu tavuk şnitzel tarifi mis gibi kokusu ve dayanılmaz lezzetiyle iştahınızı kabartacak!

Malzemeler

Ana Malzemeler
400 gr. tavuk göğsü
1/2 çay bardağı un
2 adet yumurta
1/2 çay bardağı galeta unu
1/2 su bardağı süt, 100 ml
1 tutam kekik

Sos İçin

2 adet limon
3 yemek kaşığı zeytinyağlı margarin
1/2 su bardağı krema , 100 ml
1 diş sarımsak, ince doğranmış
1 tablet tavuk bulyon
1/2 su bardağı ayçiçek yağı

Hazırlanışı

1-

Tavuk göğüsleri bir et döveceği yardımı ile veya iki streç arasına koyup bir oklava yardımı ile yarım parmak kalınlığına gelene kadar dövün.

2-

Tavukları önce unla kaplayın, sonra yumurtaya bulayın ve galeta unu ile kaplayın. Buzdolabında sos hazır olana kadar dinlendirin.

3-

Bir sos tenceresinde zeytinyağlı margarini eritin, sarımsağı ekleyerek pişirin.

4-

2 limonun suyunu sos tenceresine sıkın.

5-

Kekiği de ekleyerek bir taşım kaynatın.

6-

Tavuk bulyonu ekleyin ve karıştırarak erimesini sağlayın.

7-

Kremayı ekleyin ve sos kıvamına gelene kadar kısık ateşte pişirin.

8-

Bir kızartma tavasına ayçiçek yağını ekleyip yağ ısınınca panelenmiş tavukların her iki tarafını da 5'er dakika kızartın.

9-

Hazırlanan sos soğumadan şnitzellerin üzerine dökerek, isteğe göre yanında patates kızartmasıyla servis edin.

20 DK HAZIRLAMA   PİŞİRME

Hazırlanışı

1-

Tavuk göğüsleri bir et döveceği yardımı ile veya iki streç arasına koyup bir oklava yardımı ile yarım parmak kalınlığına gelene kadar dövün.

2-

Tavukları önce unla kaplayın, sonra yumurtaya bulayın ve galeta unu ile kaplayın. Buzdolabında sos hazır olana kadar dinlendirin.

3-

Bir sos tenceresinde zeytinyağlı margarini eritin, sarımsağı ekleyerek pişirin.

4-

2 limonun suyunu sos tenceresine sıkın.

5-

Kekiği de ekleyerek bir taşım kaynatın.

6-

Tavuk bulyonu ekleyin ve karıştırarak erimesini sağlayın.

7-

Kremayı ekleyin ve sos kıvamına gelene kadar kısık ateşte pişirin.

8-

Bir kızartma tavasına ayçiçek yağını ekleyip yağ ısınınca panelenmiş tavukların her iki tarafını da 5'er dakika kızartın.

9-

Hazırlanan sos soğumadan şnitzellerin üzerine dökerek, isteğe göre yanında patates kızartmasıyla servis edin.

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Bunlar da İlginizi Çekebilir