Kuzu Pirzola

ORTA       2 KİŞİ        65 DK

2 KİŞİ

HAZIRLAMA
50 DK

PİŞİRME
15 DK

ORTA

Kuzu pirzola tarifi, klasikleşmiş lezzetiyle etseverleri büyülemeye devam ediyor! Tadına doyamayacağınız, yumuşacak bir pirzola pişirmek için detaylar burada!

Malzemeler

8 kemikli bütün kuzu pirzola
1 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı su
2 adet mısır
2 yemek kaşığı mayonez
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kekik
Yarım tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı

1-

Mısır için sos malzemelerini bir kâsede karıştırın.

2-

Bir döküm tava ya da ızgarayı ısıtın. Mısırın her yüzünü toplamda 10 dakika kadar pişirin.

3-

Bir döküm tavada ya da ızgarada pirzolaların her bir yüzünü 2-3 dakika kadar mühürleyin.

4-

Mühürleme işlemi bittikten sonra pirzolaların üzerini kapatarak kısık ateşte 10 dakika daha pişirin.

5-

Pirzolaları ateşten alın, su ekleyin ve ateşin ısısını yükselterek tavanın zeminini kazıyın. Bu adım tüm aromatikleri sos haline getirmenize yardımcı olacaktır.

6-

Yoğunlaşan et suyuna tereyağını ekleyerek 1 dakika kadar suyunu çektirin. Sosu etle beraber servis edin.

7-

Mısırlar sıcakken üzerlerine sosunu sürerek servis edin.

50 DK HAZIRLAMA   15 DK PİŞİRME

Hazırlanışı

1-

Mısır için sos malzemelerini bir kâsede karıştırın.

2-

Bir döküm tava ya da ızgarayı ısıtın. Mısırın her yüzünü toplamda 10 dakika kadar pişirin.

3-

Bir döküm tavada ya da ızgarada pirzolaların her bir yüzünü 2-3 dakika kadar mühürleyin.

4-

Mühürleme işlemi bittikten sonra pirzolaların üzerini kapatarak kısık ateşte 10 dakika daha pişirin.

5-

Pirzolaları ateşten alın, su ekleyin ve ateşin ısısını yükselterek tavanın zeminini kazıyın. Bu adım tüm aromatikleri sos haline getirmenize yardımcı olacaktır.

6-

Yoğunlaşan et suyuna tereyağını ekleyerek 1 dakika kadar suyunu çektirin. Sosu etle beraber servis edin.

7-

Mısırlar sıcakken üzerlerine sosunu sürerek servis edin.

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Bunlar da İlginizi Çekebilir