Köfteli Kürdan Kebabı

KOLAY       4 KİŞİ        35 DK

4 KİŞİ

HAZIRLAMA
20 DK

PİŞİRME
15 DK

KOLAY

Tadına doyulmaz Köfteli Kürdan Kebabı tarifi, etseverlerin vazgeçemeyeceği lezzetlerden bir tanesi.

Malzemeler

Ana Malzemeler
250 gram kıyma
1 adet soğan, küçük doğranmış
2 yemek kaşığı galeta unu
1 adet yumurta
Yarım yemek kaşığı tuz
Yarım yemek kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kimyon
Yarım yemek kaşığı kekik

Sosu İçin
2 diş sarımsak, küçük doğranmış
2 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı zeytin yağı
1 su bardağı su
100 gram İzmir tulumu, kare dilimlenmiş
12 yaprak fesleğen

Hazırlanışı

1-

Kıymayı köfte harcı malzemeleriyle birlikte 5 dakika yoğurun, buzdolabında dinlendirin.

2-

Köfteleri ceviz büyüklüğünde porsiyonlayın ve fırın kabına koyun.

3-

Sos malzemelerini bir kapta karıştırın, sosu köftelerin üzerine dökerek, 180 derecelik fırında 15 dakika fırınlayın.

4-

Pişen köftelerin üzerine kare kesilmiş tulum peyniri koyun, 1 dakika daha fırınlayın.

5-

Fırından çıkarılan köftelerin üzerine fesleğen yaprağı koyun ve kürdanlarını takarak servis edin.

20 DK HAZIRLAMA   15 DK PİŞİRME

Hazırlanışı

1-

Kıymayı köfte harcı malzemeleriyle birlikte 5 dakika yoğurun, buzdolabında dinlendirin.

2-

Köfteleri ceviz büyüklüğünde porsiyonlayın ve fırın kabına koyun.

3-

Sos malzemelerini bir kapta karıştırın, sosu köftelerin üzerine dökerek, 180 derecelik fırında 15 dakika fırınlayın.

4-

Pişen köftelerin üzerine kare kesilmiş tulum peyniri koyun, 1 dakika daha fırınlayın.

5-

Fırından çıkarılan köftelerin üzerine fesleğen yaprağı koyun ve kürdanlarını takarak servis edin.

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Bunlar da İlginizi Çekebilir