Kıymalı Pırasa Köftesi

ORTA       4 KİŞİ        65 DK

4 KİŞİ

HAZIRLAMA
50 DK

PİŞİRME
15 DK

ORTA

Pırasa sevmeyenleri bile kendine hayran bırakacak kıymalı pırasa köftesi tarifi ile sofranıza yeni bir tat katın. Yumurta ve mısır ununa bulanıp nar gibi kızaran, yoğurt sosuyla servis edilen yemek, herkesten tam not alacak.

Malzemeler

Ana Malzemeler
2 sap pırasa, ince halka doğranmış
400 gram kıyma
4 yemek kaşığı mısır unu
1 yumurta

Kızartma İçin
5 yemek kaşığı mısır unu
2 adet yumurta, çırpılmış
1 su bardağı ayçiçek yağı

Sos İçin
1 su bardağı süzme yoğurt
4 yemek kaşığı mayonez
2 diş sarımsak, dövülmüş
8 dal Frenk soğanı, ince kıyılmış
1 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı ceviz, kıyılmış

Hazırlanışı

1-

Pırasaları orta ateşte 2 bardak su ile yumuşayana kadar haşlayın, suyunu çekince soğumaya bırakın.

2-

Sos malzemelerini bir kabın içerisinde karıştırılıp, hazırlayın.

3-

Kıyma, pırasa, mısır unu ve yumurtayı bir kapta karıştırarak köfte harcı hazırlayın.

4-

Hazırlanan köfteleri yumurtaya ve mısır ununa bulayarak ayçiçek yağında kızartın.

5-

Köfteleri hazırladığınız sosla birlikte servis edin.

50 DK HAZIRLAMA   15 DK PİŞİRME

Hazırlanışı

1-

Pırasaları orta ateşte 2 bardak su ile yumuşayana kadar haşlayın, suyunu çekince soğumaya bırakın.

2-

Sos malzemelerini bir kabın içerisinde karıştırılıp, hazırlayın.

3-

Kıyma, pırasa, mısır unu ve yumurtayı bir kapta karıştırarak köfte harcı hazırlayın.

4-

Hazırlanan köfteleri yumurtaya ve mısır ununa bulayarak ayçiçek yağında kızartın.

5-

Köfteleri hazırladığınız sosla birlikte servis edin.

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Bunlar da İlginizi Çekebilir