Kilis Tava

KOLAY       4 KİŞİ        60 DK

4 KİŞİ

HAZIRLAMA 30 DK

PİŞİRME 30 DK

KOLAY

Güneydoğu Anadolu bölgesinin en özel et yemeklerinden biri olan Kilis Tava tarifimiz sizi patlıcan ve kıymanın en lezzetliği birlikteliğine çağırıyor.

Malzemeler

Ana Malzemeler
500 gram dana kıyma, tek çekim
2 adet köy biberi
1 adet kapya biber
2 diş sarımsak
1 adet soğan
1 adet domates
1 yemek kaşığı biber salçası
2 adet patlıcan, uzunlamasına ince dilimlenmiş
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı

1-

Soğan, köy biberi, kapya biber, domates, sarımsak ve biber salçasını robottan geçirin.

2-

Kıyma ve tuzu ekleyip, ara ara karıştırarak düşük ayarda tekrar çekin ve buzdolabında 30 dakika dinlendirin.

3-

Fırın tepsisini zeytinyağı ile yağlayın. Patlıcan dilimlerini dizin ve üzerine hazırladığınız kıymalı karışımı ekleyip, üstü kapanacak şekilde yayın.

4-

200 dereceye ısıttığınız fırında 30 dakika pişirin.

5-

Üzerine maydanoz serpip, lavaş ile servis edin.

30 DK HAZIRLAMA   30 DK PİŞİRME

Hazırlanışı

1-

Soğan, köy biberi, kapya biber, domates, sarımsak ve biber salçasını robottan geçirin.

2-

Kıyma ve tuzu ekleyip, ara ara karıştırarak düşük ayarda tekrar çekin ve buzdolabında 30 dakika dinlendirin.

3-

Fırın tepsisini zeytinyağı ile yağlayın. Patlıcan dilimlerini dizin ve üzerine hazırladığınız kıymalı karışımı ekleyip, üstü kapanacak şekilde yayın.

4-

200 dereceye ısıttığınız fırında 30 dakika pişirin.

5-

Üzerine maydanoz serpip, lavaş ile servis edin.

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Bunlar da İlginizi Çekebilir