Kelle Paça

ZOR       6 KİŞİ        70 DK

6 KİŞİ

HAZIRLAMA
50 DK

PİŞİRME
20 DK

ZOR

Sabah da içilir akşam da! Bol sarımsaklı, acılı sosu ile damak çatlatan, her derde deva kelle paça çorbası tarifi Etsiz Olmaz’da! Mutlaka göz atın!

Malzemeler

Ana Malzemeler
4 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet kelle
8 adet paça
8 su bardağı haşlanmış kelle ve paçanın suyu
4 diş sarımsak, ezilmiş
1 buçuk adet limonun suyu
1 tatlı kaşığı tuz

Sos İçin
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı kırmızı pul biber
1 yemek kaşığı salça

Hazırlanışı

1-

Kelle ve paça düdüklü tencerede ortalama 45 - 50 dakika haşlayın ve ayıklayın. Bir tencerede un ve yağı kavurun.

2-

Tencereye haşlama suyu ekleyin ve içine ayıklanmış kelle ve paça ilave edin.

3-

20 dakika kadar kaynatın.

4-

Ezilmiş sarımsak, limon, tuz ekleyin ve ocağı kapatın. Bir sos tavasında zeytinyağını eritin. Salçayı kavurun ve pul biber ekleyin.

5-

Tabağa aldığınız çorba üzerine sos gezdirerek servis edin.

50 DK HAZIRLAMA   20 DK PİŞİRME

Hazırlanışı

1-

Kelle ve paça düdüklü tencerede ortalama 45 - 50 dakika haşlayın ve ayıklayın. Bir tencerede un ve yağı kavurun.

2-

Tencereye haşlama suyu ekleyin ve içine ayıklanmış kelle ve paça ilave edin.

3-

20 dakika kadar kaynatın.

4-

Ezilmiş sarımsak, limon, tuz ekleyin ve ocağı kapatın. Bir sos tavasında zeytinyağını eritin. Salçayı kavurun ve pul biber ekleyin.

5-

Tabağa aldığınız çorba üzerine sos gezdirerek servis edin.

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Bunlar da İlginizi Çekebilir