Kelle Paça Çorbası

ZOR       4 KİŞİ        80 DK

4 KİŞİ

HAZIRLAMA 50 DK

PİŞİRME 30 DK

ZOR

Kelle paça çorbası nasıl yapılır? Evde kolayca hazırlayabileceğiniz, sarımsak ve zeytinyağı sosla tatlandıracağınız nefis bir kelle paça çorbası tarifi için videomuzu izleyin.

Malzemeler

Ana Malzemeler
4 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet kelle, temizlenmiş ve ayıklanmış
8 adet paça
8 su bardağı kelle paça suyu
4 diş sarımsak, püre
1,5 adet limon suyu
Yarım tatlı kaşığı tuz

Sosu İçin
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı kırmızı pul biber

Hazırlanışı

1-

Bir tencerede unu ve zeytinyağını kavurun. Üzerine daha önceden 45 dakika haşlanan kelle paça suyunun bir kısmını ekleyin ve karıştırın.

2-

Haşlayıp ayıkladığınız kelle ve paçayı tencereye ekleyin. Kalan haşlama suyunu da ilave ederek 20 dakika kaynamaya bırakın.

3-

Limon, sarımsak ve tuzu ekleyerek tencerenin altını kapatın ve ve bir kaseye alın.

4-

Bir sos tavasında tereyağ ve pul biberi kavurun. Kaseye aldığınız çorba üzerine gezdirerek servis edin.

50 DK HAZIRLAMA   30 DK PİŞİRME

Hazırlanışı

1-

Bir tencerede unu ve zeytinyağını kavurun. Üzerine daha önceden 45 dakika haşlanan kelle paça suyunun bir kısmını ekleyin ve karıştırın.

2-

Haşlayıp ayıkladığınız kelle ve paçayı tencereye ekleyin. Kalan haşlama suyunu da ilave ederek 20 dakika kaynamaya bırakın.

3-

Limon, sarımsak ve tuzu ekleyerek tencerenin altını kapatın ve ve bir kaseye alın.

4-

Bir sos tavasında tereyağ ve pul biberi kavurun. Kaseye aldığınız çorba üzerine gezdirerek servis edin.

Etiketler

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Bunlar da İlginizi Çekebilir