Kekikli Sarımsaklı Dana Antrikot

ORTA       4 KİŞİ        90 DK

4 KİŞİ

HAZIRLAMA
90 DK

PİŞİRME
25 DK

ORTA

Eti, pamuk gibi yumuşacık ve sulu sulu sevenler bu tarifimize bayılacak! Kekikli sarımsaklı dana antrikot tarifi gurme lezzeti ve görselliğiyle sizi cezbedecek!

Malzemeler

Ana Malzemeler
1 kg. dana antrikot, dilimlenmiş ve 1 parmak kalınlığında dövülmüş
2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
2 adet orta boy patates
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Taze kekik
Taze biberiye

Çeşni İçin
Toz kırmızı Biber
Tuz
Kimyon
Ezilmiş sarımsak

Hazırlanışı

1-

Bir kasede çeşni malzemelerini 2 yemek kaşığı (30 ml) ayçiçek yağını ve 2 yemek kaşığı (30 ml) zeytinyağını karıştırın.

2-

Dana antrikotu kasede hazırlanmış sosuna bulayın. Etleri buzdolabında 1 saat dinlendirin.

3-

Etleri buzdolabında bekletirken patatesleri 3-4 mm kalınlığında dilimleyin.

4-

Sonra isteğe göre yağsız tavada, ızgarada, fırında veya mangalda pişirin.

5-

Fırça yardımıyla tüm patatesleri yağlayıp tuz, karabiber, kekik ve biberiye ekleyin.

6-

Yağlı kağıt ile 180 derecelik fırında 25 dakika pişirin. Antrikotla beraber servis edin.

90 DK HAZIRLAMA   25 DK PİŞİRME

Hazırlanışı

1-

Bir kasede çeşni malzemelerini 2 yemek kaşığı (30 ml) ayçiçek yağını ve 2 yemek kaşığı (30 ml) zeytinyağını karıştırın.

2-

Dana antrikotu kasede hazırlanmış sosuna bulayın. Etleri buzdolabında 1 saat dinlendirin.

3-

Etleri buzdolabında bekletirken patatesleri 3-4 mm kalınlığında dilimleyin.

4-

Sonra isteğe göre yağsız tavada, ızgarada, fırında veya mangalda pişirin.

5-

Fırça yardımıyla tüm patatesleri yağlayıp tuz, karabiber, kekik ve biberiye ekleyin.

6-

Yağlı kağıt ile 180 derecelik fırında 25 dakika pişirin. Antrikotla beraber servis edin.

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Bunlar da İlginizi Çekebilir