Kalkan Tava & Balzamikli Roka Salatası

KOLAY       4 KİŞİ        10 DK

4 KİŞİ

HAZIRLAMA
10 DK

PİŞİRME
30 DK

KOLAY

Balıkseverlerin gözdesi kalkan tava tarifi ile sofralarınıza besleyici ve sağlıklı bir tarif ekleyin! Hem muazzam balık yemeği hem de balzamikli roka salatası nasıl yapılır öğrenmek için tıklayın.

Malzemeler

Ana Malzemeler
12 adet barbun, iri, ayıklanmış 4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı sarımsak tozu
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı aspir
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Yarım limon kabuğu, rendelenmiş

Kızarmak İçin:
1 su bardağı ayçiçek yağı
4 yemek kaşığı un

Salata İçin:
1 bağ roka, ince kıyılmış
50 gram Ezine, küp doğranmış
1 tatlı kaşığı sumak
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
Yarım limon, dilimlenmiş

Hazırlanışı

1-

Roka ve domatesleri karıştırın, üzerlerine çam fıstığı ve keçi peyniri rendesi ekleyin, sosu gezdirin.

2-

Kalkan dilimlerini kurulayın, düz bir tabaktaki un ile her tarafını unlayın.

3-

Orta ateşteki bir tavada ayçiçek yağını ısıtın, balıkların, önce sırt kısmıyla başlamak üzere, her tarafını 2'şer dakika kızartın.

4-

Salata ile servis edin.

10 DK HAZIRLAMA   30 DK PİŞİRME

Hazırlanışı

1-

Roka ve domatesleri karıştırın, üzerlerine çam fıstığı ve keçi peyniri rendesi ekleyin, sosu gezdirin.

2-

Kalkan dilimlerini kurulayın, düz bir tabaktaki un ile her tarafını unlayın.

3-

Orta ateşteki bir tavada ayçiçek yağını ısıtın, balıkların, önce sırt kısmıyla başlamak üzere, her tarafını 2'şer dakika kızartın.

4-

Salata ile servis edin.

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Bunlar da İlginizi Çekebilir