Hünkar Beğendi

ORTA       4 KİŞİ        30 DK

4 KİŞİ

HAZIRLAMA
15 DK

PİŞİRME
15 DK

ORTA

Osmanlı mutfağından günümüze kalan meşhur lezzet hünkar beğendi tarifi Yemekte Keyif Var’da! Lokum gibi etlerin beşamel sos ile ekstra tat kazandığı bu enfes yemeği hala denemediyseniz tarife göz atın!

Malzemeler

Ana Malzemeler
400 gram dana eti, yağsız, kuşbaşı doğranmış
12 adet arpacık soğan, bütün
3 diş sarımsak
Yarım yemek kaşığı domates salçası
5 su bardağı su
1 çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı tuz

Sos İçin
1 paket Knorr Beşamel Sos
750 mililitre süt
1 su bardağı kaşar peyniri, rendelenmiş

Hazırlanışı

1-

Önce yağı ısıtın, sonra etleri suyunu çekene kadar orta ateşte pişirin. Soğanları ve salçayı ekleyip kavurun, suyunu ekleyin. Altı kısık olarak suyunu çekene dek yaklaşık 15 dakika pişirin.

2-

Küçük bir tencerede beşameli hazırlayın, içerisine közlenmiş patlıcan ekleyip çırpın, altını kapatıp içerisine kaşar peyniri ekleyin.

3-

Beğendiyi etlerin altına koyun ve servis edin.

15 DK HAZIRLAMA   15 DK PİŞİRME

Hazırlanışı

1-

Önce yağı ısıtın, sonra etleri suyunu çekene kadar orta ateşte pişirin. Soğanları ve salçayı ekleyip kavurun, suyunu ekleyin. Altı kısık olarak suyunu çekene dek yaklaşık 15 dakika pişirin.

2-

Küçük bir tencerede beşameli hazırlayın, içerisine közlenmiş patlıcan ekleyip çırpın, altını kapatıp içerisine kaşar peyniri ekleyin.

3-

Beğendiyi etlerin altına koyun ve servis edin.

Etiketler

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Bunlar da İlginizi Çekebilir