Fırında Portakallı ve Biberiyeli Hindi Rosto

ZOR       4 KİŞİ        90 DK

4 KİŞİ

HAZIRLAMA
90 DK

PİŞİRME
75 DK

ZOR

Karabiber, sarımsak ve biberiye ile aromatik bir lezzet kazanan fırında portakallı ve biberiyeli hindi rosto, şölenlere yakışır görüntüsü ve tadıyla karşınızda!

Malzemeler

1 bütün orta boy hindi
1 tatlı kaşığı bal
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet jel bulyon
1 adet portakal kabaca dilimlenmiş
1 adet limon
2 adet soğan kabaca dilimlenmiş
5 dal biberiye
Acı meksika biberi
2 adet rendelenmiş havuç
1 adet fırın torbası, hindi için büyük boy

Çeşni İçin
2 yemek kaşığı toz kırmızı biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
2 adet ezilmiş sarımsak

Hazırlanışı

1-

Havucu, kabukları ile beraber portakalı, soğanı ve acı biberi bir tavada soteleyin, portakal suyu ve jel bulyonu tavaya ilave edin, ardından biberiyeyi ekleyin.

2-

Harç malzemelerinin oda sıcaklığına gelmesini bekleyin ve hindinin içine doldurun.

3-

Fırın torbasının içerisinde çeşni malzemelerini ve Zeytinyağını karıştırın.

4-

İçi doldurulmuş hindiyi fırın torbasına koyup çeşninin ve zeytinyağının hindinin tüm yüzeyine yayın.

5-

180 derecelik fırında 50 dakika bir tarafı 25 dakika diğer tarafı olacak şekilde pişirin.

6-

Sıcak şekilde servis edip masada porsiyonlayın.

90 DK HAZIRLAMA   75 DK PİŞİRME

Hazırlanışı

1-

Havucu, kabukları ile beraber portakalı, soğanı ve acı biberi bir tavada soteleyin, portakal suyu ve jel bulyonu tavaya ilave edin, ardından biberiyeyi ekleyin.

2-

Harç malzemelerinin oda sıcaklığına gelmesini bekleyin ve hindinin içine doldurun.

3-

Fırın torbasının içerisinde çeşni malzemelerini ve Zeytinyağını karıştırın.

4-

İçi doldurulmuş hindiyi fırın torbasına koyup çeşninin ve zeytinyağının hindinin tüm yüzeyine yayın.

5-

180 derecelik fırında 50 dakika bir tarafı 25 dakika diğer tarafı olacak şekilde pişirin.

6-

Sıcak şekilde servis edip masada porsiyonlayın.

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Bunlar da İlginizi Çekebilir