Fırında Hindi Bonfile

ZOR       4 KİŞİ        60 DK

4 KİŞİ

HAZIRLAMA
60 DK

PİŞİRME
20 DK

ZOR

Bazı yemekler gününüzü güzelleştirir! Öğle yemeği için leziz bir seçenek olan fırında hindi bonfile tarifi ile kuş kanadı hafifliğinde bir öğün sizi bekliyor!

Malzemeler

Ana Malzemeler
1 kg. hindi bonfile

Sos İçin
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar
1 çay kaşığı tuz
1 1/4 su bardağı soğuk su
5 dilim çedar peyniri
500 gr. mantar, dilimlenmiş
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı

1-

Küçük bir tencerenin içine sos malzemelerini ekleyip kaynayana kadar karıştırın.

2-

Sos kaynadıktan sonra ateşi kısığa alın ve sürekli karıştırarak 5 dakika daha pişirin.

3-

Zeytinyağını tavada kızdırarak mantarları soteleyin.

4-

Kızdırılmış teflon tavada hindi bonfilelerin içi çiğ kalacak şekilde her iki tarafını da mühürleyin.

5-

Hazırladığın sosa sotelenmiş mantarları ilave edip 5 dakika daha kısık ateşte pişirmeye devam edin.

6-

Fırın tepsisine ilk önce hindi daha sonra mantarlı sos ve en üste de çedar peyniri koyarak önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin, ardından servis edin.

60 DK HAZIRLAMA   20 DK PİŞİRME

Hazırlanışı

1-

Küçük bir tencerenin içine sos malzemelerini ekleyip kaynayana kadar karıştırın.

2-

Sos kaynadıktan sonra ateşi kısığa alın ve sürekli karıştırarak 5 dakika daha pişirin.

3-

Zeytinyağını tavada kızdırarak mantarları soteleyin.

4-

Kızdırılmış teflon tavada hindi bonfilelerin içi çiğ kalacak şekilde her iki tarafını da mühürleyin.

5-

Hazırladığın sosa sotelenmiş mantarları ilave edip 5 dakika daha kısık ateşte pişirmeye devam edin.

6-

Fırın tepsisine ilk önce hindi daha sonra mantarlı sos ve en üste de çedar peyniri koyarak önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin, ardından servis edin.

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Bunlar da İlginizi Çekebilir