Etli Yeşil Mercimek

KOLAY       4 KİŞİ        10 DK

4 KİŞİ

HAZIRLAMA
10 DK

PİŞİRME
30 DK

KOLAY

Yeşil mercimeğe biraz daha protein takviyesi yapmaya ne dersiniz? Etli yeşil mercimek tarifi ile menünüze besleyici ve doyurucu bir sulu yemek ekleyin!

Malzemeler

500 gram kuşbaşı et
2 yemek kaşığı tereyağı
2 su bardağı mercimek
3-4 adet soğan, halka şeklinde doğranmış
1 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı tuz
5 su bardağı su
2 adet havuç, verev kesilmiş
5 adet mantar, ikiye bölünmüş

Hazırlanışı

1-

Eti bir tencereye koyup, bol miktarda soğan, tereyağı, mantar ve havucu ilave edin.

2-

Orta hararetli ateşe koyup, soğanlar hafif sararıncaya ve et de kendi bıraktığı suyu çekinceye kadar kavurun.

3-

Sulandırılmış salçayı ilave edip karıştırın.

4-

5 bardak su koyup, akşamdan ıslatılmış veya haşlanmış mercimekleri yıkayıp ilave edin.

5-

Orta hararetli ateşte, et ve mercimekler iyice yumuşayıncaya kadar pişirin. İnmesine yakın tuzu atıp 1–2 taşım daha kaynatın.

6-

Mercimeklerin suyu yüzeylerine inince, servis tabağına boşaltıp, sıcak olarak servis yapın.

10 DK HAZIRLAMA   30 DK PİŞİRME

Hazırlanışı

1-

Eti bir tencereye koyup, bol miktarda soğan, tereyağı, mantar ve havucu ilave edin.

2-

Orta hararetli ateşe koyup, soğanlar hafif sararıncaya ve et de kendi bıraktığı suyu çekinceye kadar kavurun.

3-

Sulandırılmış salçayı ilave edip karıştırın.

4-

5 bardak su koyup, akşamdan ıslatılmış veya haşlanmış mercimekleri yıkayıp ilave edin.

5-

Orta hararetli ateşte, et ve mercimekler iyice yumuşayıncaya kadar pişirin. İnmesine yakın tuzu atıp 1–2 taşım daha kaynatın.

6-

Mercimeklerin suyu yüzeylerine inince, servis tabağına boşaltıp, sıcak olarak servis yapın.

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Bunlar da İlginizi Çekebilir