Et Tantuni Dürüm

KOLAY       4 KİŞİ        50 DK

4 KİŞİ

HAZIRLAMA
40 DK

PİŞİRME
10 DK

KOLAY

Mersin’e özgü et tantuni tarifi ile lezzetin en incelikli halini artık evinizde yaşayacaksınız! Hem midenizi hem ruhunuzu doyurmak için hemen harekete geçin!

Malzemeler

Ana Malzemeler
750 gram çok ince kıyılmış dana kuşbaşı
4 adet sivri biber
2 adet domates
1 tatlı kaşığı kimyon
2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
8 adet lavaş ekmeği

Çeşni İçin
1 yemek kaşığı toz kırmızı biber
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 tatlı kaşığı karabiber

Hazırlanışı

1-

Soğanları piyazlık doğrayın, tuz ve sumak ile ovun.

2-

Maydanozları ince doğrayın ve soğanlarla karıştırın.

3-

Etleri sıcak sac tavaya koyun ve yaklaşık 1 dakika kavurun.

4-

Kavrulan etlere su ekleyin ve suyunu çekene kadar pişirin.

5-

Suyunu çekmek üzere olan etlere ayçiçek yağı ve toz kırmızı biber ekleyerek karıştırın.

6-

Lavaşları tavaya koyularak nemlendirin.

7-

Lavaşın ortasına iki yemek kaşığı et, yanına soğan ve domates koyarak sarın ve servis edin.

40 DK HAZIRLAMA   10 DK PİŞİRME

Hazırlanışı

1-

Soğanları piyazlık doğrayın, tuz ve sumak ile ovun.

2-

Maydanozları ince doğrayın ve soğanlarla karıştırın.

3-

Etleri sıcak sac tavaya koyun ve yaklaşık 1 dakika kavurun.

4-

Kavrulan etlere su ekleyin ve suyunu çekene kadar pişirin.

5-

Suyunu çekmek üzere olan etlere ayçiçek yağı ve toz kırmızı biber ekleyerek karıştırın.

6-

Lavaşları tavaya koyularak nemlendirin.

7-

Lavaşın ortasına iki yemek kaşığı et, yanına soğan ve domates koyarak sarın ve servis edin.

Etiketler

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Bunlar da İlginizi Çekebilir