Ekmek Hamurunda Dev Hamburger

ZOR       4 KİŞİ        20 DK

4 KİŞİ

HAZIRLAMA
20 DK

PİŞİRME
30 DK

ZOR

Proteini bol, kocaman bir hamburger hazırlamak için tek bir tarif yeterli! Ekmek hamurunda dev hamburger tarifi, “Etsiz Olmaz!” diyenler için geliyor!

Malzemeler

Köfte Karışımı İçin
400 gram kıyma, tek çekim
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı Calve Ballı Hardal
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kimyon
1 çay kaşığı tuz

Sos İçin
1 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı su
1 adet yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı çörek otu
1 tatlı kaşığı susam
1 tatlı kaşığı haşhaş

Sarımsaklı Tereyağı Karışımı İçin
2 yemek kaşığı tereyağı
2 diş sarımsak

Garnitür İçin
4 yemek kaşığı Hellmann’s Bbq Sos
4 yemek kaşığı kıtır soğan
8 dilim hindi füme
4 dilim kaşar peyniri, kalın kesilmiş

Ekmek İçin
2 adet ekmek hamuru

Hazırlanışı

1-

Köfte malzemelerini bir kaba alın, karıştırın ve 4 eşit parçaya bölerek 1 santim yüksekliğinde yuvarlaklar yapın.

2-

Üzeri için sos malzemelerini karıştırın.

3-

Tereyağını küçük bir sos tavasında eritin ve üzerine sarımsakları atın.

4-

Hamburger köftesini kızgın bir tavada her bir yüzü 3 dakika olacak şekilde pişirin.

5-

Ekmek hamurlarını 8 eşit parçaya bölün.

6-

Bir adet hamuru açın. Ardından üzerine köfte, sarımsaklı tereyağı, barbekü sos, kıtır soğan, hindi füme ve kaşar peyniri koyun. Üzerine bir parça daha ekmek hamurunu kapak olarak kapatın. Yumurta sarısı karışımını ekmek hamurlarının üzerine sürün. Yumurtanın da üstüne, çörek otu, susam ve haşhaş serpin.

7-

Hamburgerleri fırında 180 derecede 30 dakika pişirin.

8-

Yanında patates cipsi ile servis edin.

20 DK HAZIRLAMA   30 DK PİŞİRME

Hazırlanışı

1-

Köfte malzemelerini bir kaba alın, karıştırın ve 4 eşit parçaya bölerek 1 santim yüksekliğinde yuvarlaklar yapın.

2-

Üzeri için sos malzemelerini karıştırın.

3-

Tereyağını küçük bir sos tavasında eritin ve üzerine sarımsakları atın.

4-

Hamburger köftesini kızgın bir tavada her bir yüzü 3 dakika olacak şekilde pişirin.

5-

Ekmek hamurlarını 8 eşit parçaya bölün.

6-

Bir adet hamuru açın. Ardından üzerine köfte, sarımsaklı tereyağı, barbekü sos, kıtır soğan, hindi füme ve kaşar peyniri koyun. Üzerine bir parça daha ekmek hamurunu kapak olarak kapatın. Yumurta sarısı karışımını ekmek hamurlarının üzerine sürün. Yumurtanın da üstüne, çörek otu, susam ve haşhaş serpin.

7-

Hamburgerleri fırında 180 derecede 30 dakika pişirin.

8-

Yanında patates cipsi ile servis edin.

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Bunlar da İlginizi Çekebilir