Burger Köfte

ORTA       4 KİŞİ        30 DK

4 KİŞİ

HAZIRLAMA
30 DK

PİŞİRME
15 DK

ORTA

Kıyma, ekmek ve baharatların muhteşem harmanıyla cızır cızır kızarmış bir ev yapımı burger köfte tarifi denemeye hazır mısınız? O halde kolları sıvama vakti!

Malzemeler

Ana Malzemeler
500 gram kıyma
100 gram rendelenmiş kaşar peyniri
5 adet hambuger ekmeği
2 adet domates, ince halka dilimlenmiş
Yarım demet roka
100 gram isli peynir
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Yarım çay bardağı zeytinyağı

Harç İçin
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı hardal

Sos İçin
4 adet rendelenmiş domates
4 diş ince doğranmış sarımsak

Hazırlanışı

1-

Bir kasede kıyma, harç malzemeleri ve kaşar peynirini yoğuralım ve 5 eşit parçaya bölün. Üzerini streçleyip buz dolabına atın, 15 dakika dinlendirin.

2-

Sos malzemelerinin hepsi bir sos tavasında 25 dakika kısık ateşte pişirin.

3-

Dinlendirilen köftelere hamburger ekmeği boyutunda şekil verip sıcak bir tavada her iki tarafı 2'şer dakika pişirin. Sonra yağlı kağıt konulmuş bir fırın tepsisine alıp 200 derecede 10 dakika pişirin.

4-

Hamburger ekmeklerinin iç kısımları tavada 1 dakika kadar ısıtın.

5-

Hamburger ekmeğine sırasıyla; 1 yemek kaşığı sos, roka, bir dilim domates, köfte, 1 yemek kaşığı sos koyalım ve isli peynir serpiştirin. Üzerini kapattıktan sonra servis edin.

30 DK HAZIRLAMA   15 DK PİŞİRME

Hazırlanışı

1-

Bir kasede kıyma, harç malzemeleri ve kaşar peynirini yoğuralım ve 5 eşit parçaya bölün. Üzerini streçleyip buz dolabına atın, 15 dakika dinlendirin.

2-

Sos malzemelerinin hepsi bir sos tavasında 25 dakika kısık ateşte pişirin.

3-

Dinlendirilen köftelere hamburger ekmeği boyutunda şekil verip sıcak bir tavada her iki tarafı 2'şer dakika pişirin. Sonra yağlı kağıt konulmuş bir fırın tepsisine alıp 200 derecede 10 dakika pişirin.

4-

Hamburger ekmeklerinin iç kısımları tavada 1 dakika kadar ısıtın.

5-

Hamburger ekmeğine sırasıyla; 1 yemek kaşığı sos, roka, bir dilim domates, köfte, 1 yemek kaşığı sos koyalım ve isli peynir serpiştirin. Üzerini kapattıktan sonra servis edin.

Etiketler

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Tags: