Baget Ekmeğinde Roka Pestolu Köfte

ORTA       4 KİŞİ        20 DK

4 KİŞİ

HAZIRLAMA
20 DK

PİŞİRME
15 DK

ORTA

Akdeniz rüzgarlarını sofranıza getiren roka ve pesto sos, cız bız köfteyle kucaklaşmaya hazır! Baget ekmeğinde roka pestolu köfte tarifi tam istediğiniz gibi!

Malzemeler

Ana Malzemeler
500 gram kıyma, kaburga kısmından çekilmiş
1 yemek kaşığı zeytinyağı
100 gram rendelenmiş taze kaşar peyniri
1 çay bardağı su
2 adet baget ekmek
10 adet çeri domates
Yarım demet roka

Rokalı Pesto Sos İçin
1 demet roka
Yarım demet fesleğen
1 çay bardağı Antep fıstığı içi
2 yemek kaşığı zeytinyağı
3 diş sarımsak

Köfte Harcı İçin
1 rendelenmiş soğan
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kekik
1 yemek kaşığı galeta unu
1 adet yumurta

Hazırlanışı

1-

Yarım kilo kıymayı harç malzemeleri ile yoğurun ve 20 tane köfte yapın.

2-

Ardından pesto için tüm malzemeleri derin bir kaba koyun ve el blenderı yardımı ile çekin.

3-

Hazırlanmış köfteleri seramik veya döküm bir tavada 1 kaşık yağ ile kızartın.

4-

Çeri domatesleri yanlamasına kesin ve çöp şişe bir domates bir köfte ve bir roka şeklinde dizin.

5-

Baget ekmeklerini ikiye bölün ve yanlamasına kestikten sonra her iki iç tarafınada pesto sosundan sürün. Hazırlanan köfte şişlerini de içine yerleştirin.

6-

İnce kesilmiş soğanları üzerine serpiştirin ve servis edin.

20 DK HAZIRLAMA   15 DK PİŞİRME

Hazırlanışı

1-

Yarım kilo kıymayı harç malzemeleri ile yoğurun ve 20 tane köfte yapın.

2-

Ardından pesto için tüm malzemeleri derin bir kaba koyun ve el blenderı yardımı ile çekin.

3-

Hazırlanmış köfteleri seramik veya döküm bir tavada 1 kaşık yağ ile kızartın.

4-

Çeri domatesleri yanlamasına kesin ve çöp şişe bir domates bir köfte ve bir roka şeklinde dizin.

5-

Baget ekmeklerini ikiye bölün ve yanlamasına kestikten sonra her iki iç tarafınada pesto sosundan sürün. Hazırlanan köfte şişlerini de içine yerleştirin.

6-

İnce kesilmiş soğanları üzerine serpiştirin ve servis edin.

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Bunlar da İlginizi Çekebilir