Akdeniz Usulü Mezgit

KOLAY       4 KİŞİ        60 DK

4 KİŞİ

HAZIRLAMA
40 DK

PİŞİRME
20 DK

KOLAY

Önce tavaya sonra da sebzelerle fırına! Akdeniz usulü mezgit tava tarifi, öğle ya da akşam yemeklerinde tercih edebileceğiniz çok sağlıklı bir ana yemek. Mutlaka deneyin!

Malzemeler

Ana Malzemeler
250 gram mezgit fileto
Yarım tatlı kaşığı sarımsak tozu
3 yemek kaşığı su
3 yemek kaşığı limon suyu
4 yemek kaşığı tereyağı, eritilmiş
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Sebzeler
1 yemek kaşığı közlenmiş biber, şerit doğranmış
1 adet orta boy soğan, şerit doğranmış
1 avuç Fransız fasulyesi, diklemesine ikiye bölünmüş
6 adet çeri domates, ortadan ikiye bölünmüş
1 yemek kaşığı zeytinyağı

Sunum İçin
5 adet siyah zeytin, çekirdeği alınmış, uzunlamasına kesilmiş
5-6 yaprak maydanoz

Hazırlanışı

1-

Fırını 180 dereceye ısıtın.

2-

Tavada suyu ısıtın, fasulyeleri suyunu çekene dek pişirin, ardından zeytinyağını ekleyin. Isınınca soğanı, ardından biberi ekleyin. Domatesleri ekleyip ocaktan alın.

3-

Hazırladığınız sebzeleri fırın kabına yerleştirin.

4-

Üzerine, mezgit filetoları dizin.

5-

Tavada limon suyu ve suyu ısıtın, tereyağını azar azar ekleyin. Hazırladığınız sosu, fırın tepsisine koyulmuş balıkların ve sebzelerin üzerine gezdirin.

6-

Önceden ısıtılmış, 180 derece fırında 20 dakika pişirin.

7-

Zeytin, maydanoz ve sos serperek servis edin.

40 DK HAZIRLAMA   20 DK PİŞİRME

Hazırlanışı

1-

Fırını 180 dereceye ısıtın.

2-

Tavada suyu ısıtın, fasulyeleri suyunu çekene dek pişirin, ardından zeytinyağını ekleyin. Isınınca soğanı, ardından biberi ekleyin. Domatesleri ekleyip ocaktan alın.

3-

Hazırladığınız sebzeleri fırın kabına yerleştirin.

4-

Üzerine, mezgit filetoları dizin.

5-

Tavada limon suyu ve suyu ısıtın, tereyağını azar azar ekleyin. Hazırladığınız sosu, fırın tepsisine koyulmuş balıkların ve sebzelerin üzerine gezdirin.

6-

Önceden ısıtılmış, 180 derece fırında 20 dakika pişirin.

7-

Zeytin, maydanoz ve sos serperek servis edin.

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Bunlar da İlginizi Çekebilir