Menü
Giriş Yap / Üye Ol
videoyu izle Kadınbudu Köfte

Kadınbudu Köfte

(0 oy)

Kaç Kişilik

4
Kişilik

Hazırlama

40
Dakika

Zorluk

Kolay

Türk klasiği kadınbudu köfte tarifi, pirinçle buluşan köfte harcının unla yumurtaya bulanıp kızartılmasıyla hazırlanıyor, damakları şenlendiriyor.

Kadınbudu Köfte Malzemeleri

Ana Malzemeler

200 gram (g)
dana kıyma, orta yağlı
1 adet
yumurta
1 adet
soğan
2 diş
sarımsak
çeyrek su bardağı
pirinç
yarım tatlı kaşığı
tuz
yarım adet
kırmızı biber
yarım su bardağı
un

Kızartmak İçin

1 adet
ayçiçek yağı

Sos İçin

1 su bardağı
süzme yoğurt
2 yemek kaşığı
jalapeno turşu
yarım tatlı kaşığı
tuz
2 yemek kaşığı
yer fıstığı
1 yemek kaşığı
mayonez
1 tatlı kaşığı
hardal
yarım tatlı kaşığı
tuz
8-10 yaprak
maydanoz
Alışveriş Listesine Ekle

Kadınbudu Köfte Hazırlanışı

8 Adım
1.

Yoğurt, mayonez, hardal, doğranmış jalapeno, yer fıstığı, maydanoz ve tuz kaba alınır, karıştırın.

İZLE
2.

Soğanları küp küp doğrayın, 2 yemek kaşığı ayçiçek yağında yumuşayana dek kavurun.

İZLE
3.

 Kıymanın yarısını ekleyin, suyunu çekene kadar kavurun ve kenara alın.

İZLE
4.

Kıymanın diğer yarısına kavrulan kıymayı ekleyin, püre yapılmış sarımsak, tuz, kırmızı biber, haşlanmış pirinç ekleyip, yoğurun.

İZLE
5.

Top şeklini alacak gibi, her biri 60 gram olacak şekilde porsiyonlayın.

İZLE
6.

Ayçiçek yağını orta ateşte ısıtın, önce una sonra yumurtaya batırılan köfteleri yağa atın.

İZLE
7.

Köfteleri kâğıt havlu üzerine koyun, fazla yağı kâğıt emsin.

İZLE
8.

Maydanozlu sos karışımına batırarak servis edin.

İZLE

Diğer Tarifler

Kaburgalı Tortiglioni

Kaburgalı Tortiglioni

60 dk
Tavuklu Krep

Tavuklu Krep

30 dk
Fırında Tavuk Şinitzel

Fırında Tavuk Şinitzel

30 dk

Etiketler

Üye olun, her gün ne yiyeceğinizi biz düşünelim.

Üye Ol