Bu tarife puan verin

Kadınbudu Köfte

(0 oy)

Kaç Kişilik

Kişilik

Hazırlama

Dakika

Zorluk

Kolay

Türk klasiği kadınbudu köfte tarifi, pirinçle buluşan köfte harcının unla yumurtaya bulanıp kızartılmasıyla hazırlanıyor, damakları şenlendiriyor.

Kadınbudu Köfte Malzemeleri

Ana Malzemeler

200 gram (g)

dana kıyma, orta yağlı

1 adet

yumurta

1 adet

soğan

2 diş

sarımsak

çeyrek su bardağı

pirinç

yarım tatlı kaşığı

tuz

yarım adet

kırmızı biber

yarım su bardağı

Kızartmak İçin

1 adet

ayçiçek yağı

Sos İçin

1 su bardağı

süzme yoğurt

2 yemek kaşığı

jalapeno turşu

yarım tatlı kaşığı

tuz

2 yemek kaşığı

yer fıstığı

1 yemek kaşığı

mayonez

1 tatlı kaşığı

hardal

yarım tatlı kaşığı

tuz

8-10 yaprak

maydanoz

Alışveriş Listesine Ekle

Kadınbudu Köfte Hazırlanışı

8 Adım

Yoğurt, mayonez, hardal, doğranmış jalapeno, yer fıstığı, maydanoz ve tuz kaba alınır, karıştırın.

İZLE

Soğanları küp küp doğrayın, 2 yemek kaşığı ayçiçek yağında yumuşayana dek kavurun.

İZLE

Kıymanın yarısını ekleyin, suyunu çekene kadar kavurun ve kenara alın.

İZLE

Kıymanın diğer yarısına kavrulan kıymayı ekleyin, püre yapılmış sarımsak, tuz, kırmızı biber, haşlanmış pirinç ekleyip, yoğurun.

İZLE

Top şeklini alacak gibi, her biri 60 gram olacak şekilde porsiyonlayın.

İZLE

Ayçiçek yağını orta ateşte ısıtın, önce una sonra yumurtaya batırılan köfteleri yağa atın.

İZLE

Köfteleri kâğıt havlu üzerine koyun, fazla yağı kâğıt emsin.

İZLE

Maydanozlu sos karışımına batırarak servis edin.

İZLE

Diğer Tarifler

Etiketler

<a href="/tatli-tarifleri" ><img src="/img/banner/tatli-banner.jpg" alt=" " class="" style="max-width:100%;"  /></a>