(0 oy)
Dışının çıtır lezzeti ve içinde yumuşacık köftesiyle, Türk mutfağının en özel lezzetlerinden biridir Kadınbudu Köfte!
Size biraz zahmetli görünse de, aslında hazırlaması çok kolay. Üstelik sonundaki ziyafete her şey değer! Gelin, mutfağımızın binbir eşsiz köftelerinden biri olan Kadınbudu köfteyi
bir de bizim tarifimizle deneyin. Afiyet olsun!
Kadınbudu Köfte tarifinin olmazsa olmaz garnitürü Patates Püresi tarifi için tıklayın!
Bir porsiyon kadınbudu köfte (160 gram), yaklaşık 405 kaloridir. İçerisinde 22.95 gram karbonhidrat, 21.27 gram protein ve 25.14 gram yağ bulunmaktadır.
8 Adım
• Pirinçleri hafif haşlayın ve çok yumuşamamasına özen gösterin. Aksi taktirde köftenizi yoğururken pirinçleriniz parçalanacaktır.
• Soğanları olabildiğince küçük doğrayın veya rendeleyin.
• Köfte harcının en az 2-3 saat dinlenmesini sağlayın. Böylelikle kendini daha iyi çekecektir.
• Ayçiçek yağı iyice kızdıktan sonra köfteleri kızartın. Aksi taktirde fazla yağ çekecektir.
• Pişen köfteleri önce kağıt havlu üzerine alın ve fazla yağını süzerek servis yapın.
• Eğer köftelerinizin bol saçaklı olmasını istiyorsanız kızartmadan önce sadece yumurta akına bulayın.
Kadınbudu köfteyi kaşarlı patates püresi ve salatayla beraber servis edebilirsiniz.
Facebook
Twitter
WhatsApp
